Gençler İçin Sağlıklı Çalışma Atıştırmalığı

Hey kızlar,

Hiç kendinizi aniden tatlı veya tuzlu bir şey havasında buldunuz mu? Benim için, ders çalışmak için geç saatlere kadar kalan o geceler, her zaman bir Twix barı istememe neden oluyor. Bu atıştırmalık atakla mücadele etmek için, ders çalışırken yanımda biraz sağlıklı ev yapımı granola bulundururum, böylece açlığımı gerçekten giderecek bir şey yiyebilirim. Plastik bir torbaya biraz koyuyorum, böylece akılsızca yerken, yanlışlıkla tüm partiyi bitirmeyeceğimi biliyorum.

Ev yapımı granola, malzemeleri toplu olarak satın alarak paradan tasarruf etmenin harika bir yoludur ve her partide meyveleri, kuruyemişleri veya oraya atmak istediğiniz herhangi bir şeyi değiştirebilirsiniz. En son partim (ve şimdiye kadarki favorim) elma-tarçın aromalıydı. Tarifi hafif ve sağlıklı tutmak için elma parçalarını kendim kurutuyorum. Aşağıdaki tarifi inceleyebilirsiniz!

Bu sadece harika bir çalışma atıştırması değil, aynı zamanda sabahları derslerden önce egzersiz yapacaksam biraz granola yemeyi de seviyorum. Bana bol miktarda enerji veriyor, ancak koşum sırasında üzerimde ağırlık hissi bırakmıyor.

En sevdiğiniz çalışma atıştırmalığı nedir?

İçindekiler:

- 2 elma, doğranmış (zaman kazanmak için kuru meyve de alabilirsiniz!)

- Tarçın

- 1 buçuk su bardağı yulaf ezmesi

- ¼ su bardağı haşlanmış pirinç

- ¼ fincan badem, şerit halinde

- ¼ fincan hindistan cevizi, rendelenmiş ve tatlandırılmış

- ¼ bardak bal

- ¼ fincan tamamen doğal elma püresi (ek enerji takviyesi için bunun yerine fıstık ezmesi kullanabilirsiniz)

- 2 tatlı kaşığı stevia (isteğe bağlı)

- 2 yemek kaşığı karamel sos (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Fırını 225'e ısıtın. Elmaları ½ inç küpler halinde doğrayın ve bir fırın tepsisine yayın. Tarçın (ve istenirse stevia) serpin. Yaklaşık 2 saat pişirin, yarısında çıkarın ve bir spatula ile karıştırın. Elmalar pişerken orta boy bir kapta kuru malzemeleri (yulaf, pirinç patlağı, badem, hindistan cevizi, bir tutam tarçın) karıştırın. Fırın tepsisine yayın ve yulafları kızartmak için elmalı fırına koyun. Elmalar kuru ve buruşmuş görününce fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu sırada kuru malzemeleri de çıkarın.

Bal ve elma sosunu yaklaşık 15 saniye mikrodalgada pişirin. Karıştırmak. Yulaf karışımına ıslak malzemeleri ekleyin ve her şey kaplanacak şekilde karıştırın. Elmaları karıştırın (ve istenirse daha fazla tarçın ve stevia). Tüm karışımı 9x9 fırın tepsisine koyun. Her şeyin güzel olması ve birbirine yapışması için malzemeleri aşağı doğru bastırın. 10 ila 15 dakika veya üst kısım altın kahverengi olana kadar pişirin. Çıkarın ve en az 2 saat soğumaya bırakın (granolayı granola çubukları halinde kesmek istiyorsanız*.) İsterseniz, üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı karamel sosu ve bir yemek kaşığı kıyılmış hindistan cevizi serpin.

*Bazen biraz sabırsızlanıp bir saat kadar soğumaya bırakıyorum ve sonra hepsini bir avuç atıştırabileceğim granolaya bölüyorum.