Hadi öğle yemeği yiyelim

SANDVİÇ

Sağlıklı pesto yayılması
1⁄2 su bardağı dondurulmuş doğranmış ıspanak

2 diş sarımsak

1⁄2 su bardağı taze fesleğen

1⁄4 su bardağı ceviz, kabaca doğranmış

2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.

2 dilim tam buğday ekmeği

2 dilim yağı azaltılmış provolon peyniri
2 dilim domates

2 ila 3 marul yaprağı

Bir dilim ekmeğin üzerine büyük bir kaşık pesto sürün. Peynir, domates ve marul ekleyin ve diğer ekmek dilimi ile doldurun.

MİNİ KİŞİ

12 adet folyo pişirme kabı
Pişirme spreyi

10 oz paket dondurulmuş doğranmış ıspanak

1 1/2 su bardağı sıvı yumurta akı

1 1⁄2 su bardağı rendelenmiş az yağlı çedar

1⁄2 su bardağı doğranmış kırmızı veya yeşil biber

1⁄4 su bardağı doğranmış soğan

1⁄2 çay kaşığı tuz

1⁄4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 12 fincanlık bir çörek tepsisini pişirme kaplarıyla hizalayın; pişirme spreyi ile püskürtün. ıspanağı çözün ve süzün. Kalan malzemelerle karıştırın. Her bardağı dörtte üç oranında doldurun. 15 dakika veya kişe batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar pişirin. 30 dakika soğumaya bırakın.

DÜRÜM

1⁄2 yemek kaşığı yağsız mayonez

1⁄2 yemek kaşığı sade, yağsız yoğurt

1⁄2 yemek kaşığı taze limon suyu

1⁄4 çay kaşığı pul biber

3⁄4 su bardağı küp doğranmış derisiz tavuk göğsü

1⁄4 su bardağı ince doğranmış sebzeler (kereviz, kırmızı biber, soyulmuş havuç veya mısır)

1 8 inç kepekli sarma veya tortilla

3 ila 4 marul yaprağı, kabaca doğranmış

Mayonez, yoğurt, limon suyu ve pul biberi karıştırın. Tavukları ve sebzeleri ekleyip karıştırarak pişirin. Karışımı marullu bir sargıya koyun. Ruloyu börek şeklinde yuvarlayın. Arkadaşlardan gelen kıskanç bakışlara hazır olun. Eğlence!

Biliyor muydun? CG!'lerin %60'ı öğle yemeğini hazırlıyor!

Bu tarifleri test ettiği için Culinary Institute of America'ya (ciachef.org) özel teşekkürler.