Uzmanlar, Pişirmenin Gerçek Psikolojik Faydaları Olduğunu Söylüyor

Bir şeyi sıfırdan pişirmenin özel bir yanı var. Tüm malzemelerinizi tezgahın üzerine koymaktan ev yapımı tasarımınıza son rötuşları yapmaya kadar, aktivite, sonunda lezzetli yemeğinizi tatmanın heyecanından çok daha fazlası olan sıcak, bulanık bir his uyandırır. davranmak. Görünüşe göre psikologlar, pişirmenin faydalarının sadece tatlıya düşkünlüğünüzü tatmin etmenin çok ötesine geçtiğini söyleyerek hemfikir. The Huffington Post.

Uzmanlar, resim yapmak veya müzik çalmak gibi, pişirmenin de stresi yönetmek için önemli olan yaratıcı ifade için bir çıkış noktası olduğunu söylüyor. Boston Üniversitesi'nde psikoloji ve beyin bilimleri doçenti Donna Pincus, "Yaratıcı ifade ve genel refah arasındaki bağlantı için çok sayıda literatür var" dedi. The Huffington Post. "İnsanların bir tür çıkışa ve kendilerini ifade etmenin bir yoluna sahip olmalarından kaynaklanan bir stres rahatlaması var."

olduğu gibi örgü örmek, pişirme pratik yapmanın bir yoludur farkındalık, kaygıyla mücadele etmek ve mutluluğu en üst düzeye çıkarmak için asırlık bir teknik. "Pişirme aslında çok fazla dikkat gerektiriyor. Ölçmelisiniz, fiziksel olarak hamuru açmaya odaklanmalısınız. Koku ve tada odaklanırsanız, yarattığınız şeyle birlikte olmaya odaklanırsanız, o andaki bu farkındalık eylemi stresin azalmasıyla da sonuçlanabilir" diye ekledi Pincus.

Depresyonla mücadele edenler, teselliyi fırıncılıkta bulur çünkü zihninizi üzücü düşüncelerden uzaklaştırır ve sizi buna zorlar. elinizdeki mutfak görevine odaklanın - ve sonunda, tüm sıkı çalışmanız için paylaşabileceğiniz bir şeyler göstereceksiniz. diğerleri.

Ancak bazen arkadaşlar veya aile için yemek pişirmek, kelimelerden daha kolay bir iletişim şekli olabilir. Massachusetts Üniversitesi'nde psikoloji ve beyin bilimleri profesörü olan Susan Whitbourne, The Huffington Post'a, sevdiğimiz biri vefat ettiğinde birine yiyecek getirmemizin nedeni bu. "Duygularını kelimelerle ifade etmekte güçlük çeken insanlar için, unlu mamullere teşekkür, takdir veya sempati göstermek yardımcı olabilir" diye açıkladı. Kelimeler söylemek istediklerinizi iletemediğinde, yemek sevginin başka bir ifadesi olabilir.

Bu verme eylemi, kökünde, genel refah duygunuza katkıda bulunan ama aynı zamanda kendinizi iyi hissetmenizi sağlayan bir özgecilik biçimidir. Pincus, "dünya için iyi bir şey yapmışsın gibi, belki de hayattaki anlamınızı ve diğer insanlarla olan bağınızı arttırır" dedim.

Artık resmiyet kazandı: O ev yapımı çikolatalı kek sizin ve sevdikleriniz için sandığınızdan çok daha fazla iyiliğe sahip. Fırında pişirmek!