Ne Pişiriyor?

Üniversite birinci sınıf öğrencilerinin çoğunun geçtiği birkaç geçiş töreni vardır - bir oda arkadaşıyla (ya da daha fazla kişiyle) yaşamayı öğrenmek. bir), birçok insan için ilk kez ebeveynlerinizden uzakta yaşamak ve yemekhanede nasıl hayatta kalacağını öğrenmek Gıda.

Ancak okuldaki yemek planından yeterince hızlı çıkamadım. Sahibim yiyecek alerjisi, bu, yiyebileceğim üç şeyle hayatta kalmaya çalışmak anlamına geliyordu. NYU'lar 7 yemek salonu - kahvaltıda yumurta, öğrenci merkezinde salata ve yemek alanında çorba ve salata - sadece zorlu değildi, aynı zamanda eskidi gerçekten hızlı.

Söylemeye gerek yok, ikinci sınıfın başında apartman tarzı bir yurda taşındığımda ve artık yemek planında olmam gerekmediğinde gerçekten heyecanlandım. Tanıdığım çoğu insan hala bir çeşit yemek planını tercih ederken, en basit olanı olsa bile, tamamen kendi pişirme becerilerime göre yaşamaya çalıştım. Kendim için düzenli olarak yemek pişirmediğimden, ancak ailemi açlıktan ölmeyeceğime ikna ettikten sonra, bu potansiyel olarak bir buçuk felaket olabilirdi. ölümden sonra, ikinci yıl için, bodrumda kaldığım zamandan beri oturmakta olan bir dizi yemek de dahil olmak üzere kendim için pişirmem gereken her şeyle şehre geri döndüm. çocuk Yuvası.

Açlıktan yavaş yavaş ölmeyeceğimi çabucak keşfettim, aynı zamanda yemek yapmayı da seviyorum - hem kendim hem de başkaları için. Ortaokuldan beri ortalama bir parti kurabiye pişiriyorum, ama üniversitenin ikinci yılına kadar başkası için yemek pişirmeyi hiç denemedim. Ayrıca spesiyaliteler geliştiriyorum - tavuk piccatta ve kızarmış pilav bunlardan ikisi - ve birkaç hafta önce risotto yapmayı bile öğrendim. Yemek yapmak en sevdiğim hobilerimden biri haline geldi ve yeni tarifler denemeyi ve hatta kendiminkini icat etmeyi seviyorum! Sanırım yakın zamanda yemek salonunun yanına gitmeyeceğimi söylemek güvenli.

Öyleyse söyle bana - yemek yapmayı sever misin? Pişirme? Ne tür şeyler yapmaktan hoşlanırsın?

Whitney Portnoy

KozmoKız! Fotoğraf Stajyeri