เมนูทั้งหมดของ Panera กำลังจะเปลี่ยนไปอย่างมาก

Panera Bread กำลังปรับปรุงเมนูครั้งใหญ่ แต่คุณอาจไม่รู้จักความแตกต่างเมื่อใส่เข้าที่ ตาม สหรัฐอเมริกาวันนี้เครือร้านกาแฟกำลังลดส่วนผสมเทียมกว่า 150 รายการออกจากอาหาร

ส่วนผสมที่ลดลง ได้แก่ สารให้ความหวานเทียม สารกันบูด และสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์ และทางเครือหวังว่าจะกำจัดพวกมันให้หมดภายในสิ้นปี 2559 “เรากำลังพยายามขีดเส้นบนผืนทรายในอุตสาหกรรมนี้ เพื่อให้ผู้บริโภคมีวิธีง่ายๆ ในการรู้ว่ามีอาหารอะไรบ้างที่พวกเขาซื้อ” Ron Shaich ซีอีโอกล่าว นิวยอร์กไทม์ส. มีรายงานว่าเครือข่ายดังกล่าวมี "No No List" จากการวิจัยจากหน่วยงานต่างๆ เช่น Johns Hopkins รัฐบาลของประเทศต่างๆ ในยุโรป และกลุ่มสิ่งแวดล้อม

Panera เข้าร่วมกลุ่มห่วงโซ่อาหารที่กำลังเปลี่ยนแปลงส่วนผสมในวงกว้าง McDonald's แบนยาปฏิชีวนะจากไก่และ Chipotle เพิ่งลดลง ส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมด

เริ่มพรุ่งนี้ Panera จะเริ่มผลักดันเมนูใหม่ด้วยน้ำสลัดโดยเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ "สะอาด" โดยไม่มีรสชาติเทียมและสารกันบูด คุณสามารถดู "No-No List" ของ Panera ได้ด้วยตัวคุณเอง บนเว็บไซต์ของพวกเขา.