วัยรุ่นคนนี้ใช้การทำอาหารเพื่อช่วยให้เธอหายจากอาการเบื่ออาหาร และเพิ่งตีพิมพ์หนังสือสูตรอาหาร

ตอนนี้ Nicola Davis อายุ 19 ปีมีความสุข สุขภาพแข็งแรง และเป็นนักเขียนที่ได้รับการตีพิมพ์

เมื่อสองปีที่แล้ว Nicola Davis กำลังดิ้นรนกับอาการเบื่ออาหาร แม้ว่าเธอจะป่วย แต่เธอก็ยังชอบทำอาหารและอบให้ครอบครัวของเธอ แล้วเธอก็รู้ว่ามันเป็นปัญหา

“ฉันอบขนมมาโดยตลอดและกำลังคิดสูตรสนุกๆ มากมาย แต่จริงๆ แล้วฉันไม่ได้กินเลย” เธอบอก กระจก. “มันไม่ได้จนกว่าฉันจะทำมันมาสองสามเดือนแล้วฉันก็มาถึงจุดที่ฉันรู้สึกว่ามันค่อนข้างรุนแรงที่ฉันไม่ยอมให้ตัวเองกินสิ่งที่ฉันทำ”

ด้วยความช่วยเหลือจากแพทย์และนักบำบัด นิโคลาตระหนักดีว่าการเพลิดเพลินกับสูตรอาหารของตัวเองเป็นสิ่งสำคัญ และเธอก็เริ่มการเดินทางเพื่อการฟื้นฟู เธอใช้เวลาหนึ่งปีในการทำงานกับพวกเขาและปรุงสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานให้สมบูรณ์แบบในขณะที่เดินทางกลับสู่สุขภาพ เมื่อวานเธอตีพิมพ์เองว่า ตำราการกู้คืน Super Sweet ของฉัน. Nicola เขียนและถ่ายภาพทุกสูตรด้วยตัวเธอเอง และระดมเงินได้มากกว่า 1,700 ปอนด์ (หรือ 2,492 ดอลลาร์) เพื่อนำไปตีพิมพ์ในหนังสือ

“การทำตำราอาหารทำให้ฉันต้องฟื้นตัวจริงๆ” เธอกล่าว “ฉันแค่อยากให้ [หนังสือ] อยู่ที่นั่นสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องการกิน ดังนั้นพวกเขาจึงรู้ว่าพวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียว” เธอกล่าว "ฉันต้องการให้หนังสือเล่มนี้เป็นแหล่งข้อมูลที่ผู้คนสามารถเข้าไปมีส่วนร่วมได้ มันถูกเขียนขึ้นโดยคนหนุ่มสาวอย่างพวกเขา ผู้ซึ่งผ่านพ้นสิ่งที่กำลังเผชิญมาแล้ว”

สูตรเด่นใน ตำราการกู้คืน Super Sweet ของฉัน มีสุขภาพดี แต่อย่าส่งเสริมการอดอาหารหรือการลดน้ำหนักเลย ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ นาง โทร สูตร "ทำง่าย ไม่อันตราย และดึงดูดสายตา" ได้แก่ มัฟฟินบลูเบอร์รี่ มันเทศกับคีนัว และกราโนล่า หนังสือเล่มนี้ไม่มีการนับแคลอรี่สำหรับสูตรใด ๆ

@effyourbeautystandardsซึ่งเป็นอินสตาแกรมที่ดีต่อร่างกายซึ่งเปิดตัวโดยเทสส์ ฮอลลิเดย์ นางแบบพลัสไซส์ โปรโมตหนังสือของนิโคลา โดยชี้ให้เห็นว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของผลกำไรของหนังสือจะนำไปที่ศูนย์ฟื้นฟูความผิดปกติของการกิน

ดูบนอินสตาแกรม

สูตรอร่อย ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย? เราอยู่บนเรือ!