ทำไมเครื่อง McFlurry ของ McDonald * ดูเหมือนจะพังเสมอ?

คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณไปที่แมคโดนัลด์และพยายามสั่งลาเต้หรือมิลค์เชค และพนักงานที่อยู่หลังเคาน์เตอร์แจ้งข่าวร้ายว่าเครื่องเสีย? แย่จัง - และเหตุการณ์ดูเหมือนว่าจะเกิดขึ้นบ่อยกว่าที่ควรจะเป็น

หลังจากพยายามสั่ง McDonald's Pumpkin Spice Latte และปิดตัวไปหลายครั้งเกินไป ฉันก็เปิดอินเทอร์เน็ตเพื่อดูว่าฉันคนเดียวที่มีปัญหาหรือไม่ มัน สามารถ เป็นไปได้ว่า McD ในพื้นที่ของฉันมีเครื่องที่ผิดพลาด แต่ค่อนข้างเร็ว ฉันรู้ว่าฉันไม่ได้อยู่คนเดียว ฉันเริ่มถามไปรอบๆ และพบว่าทุกคนที่ฉันรู้จักมีเรื่องราวที่น่ารำคาญอย่างน้อยหนึ่งเรื่องเกี่ยวกับเครื่องของ McDonald ที่กำลังล่ม

อืม. มันจึงไม่ใช่แค่ฉัน นี่คือสิ่งที่

ฉันออกเดินทางเพื่อโทรหาสถานที่ต่างๆ 25 แห่ง ซึ่งครอบคลุมทุกที่ตั้งแต่ร้านแมคโดนัลด์ที่อยู่ถัดจากถนนถึง 2 ช่วงตึก สิบเจ็ดของสำนักงานในนิวยอร์กไปยังแฟรนไชส์ถัดจากห้างสรรพสินค้าในฮาวาย ระหว่างการโทรแต่ละครั้ง ฉันถามว่าเครื่องMcCaféและเครื่องไอศครีมอยู่ในบริการหรือไม่ นี่คือสิ่งที่ฉันพบ:

จากการสำรวจสถานที่ทั้งหมด 25 แห่ง ปัจจุบันเครื่อง McCafé ใช้งานไม่ได้ในที่เดียว ที่ที่ฉันบังเอิญไปเยี่ยมชมที่ศูนย์ข้อมูลในนิวยอร์ก แต่เครื่องทำไอศกรีม (ซึ่งฉันไม่เคยลองสั่งมาก่อน) หยุดให้บริการใน 5 แห่ง จากทั้งหมด 25 แห่ง: ในออร์แลนโด รัฐฟลอริดา; โคลัมบัส โอไฮโอ; ฮอบส์, นิวเม็กซิโก; โบลเดอร์ โคโลราโด; และโฮโนลูลู รัฐฮาวาย นั่นคือการหยุดทำงาน 20 เปอร์เซ็นต์ ไม่ใช่จำนวนที่ไม่มีนัยสำคัญ

พนักงานยังกล่าวด้วยว่าเครื่องไอศกรีมเพิ่งได้รับความเสียหายในสถานที่อีกห้าแห่ง: ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.; เบลล์ แชส แอลเอ; แคนซัสซิตี้ มิสซูรี; เบนด์ OR; และซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย

ทำไมเครื่องลงบ่อยจัง

ก่อนอื่น ฉันถามแมคโดนัลด์โดยตรงว่าเกิดอะไรขึ้นกับเครื่องที่มีปัญหา ไม่มีการตอบสนอง (โพสต์นี้จะได้รับการอัปเดตหากพวกเขาติดต่อมา) ต่อไป ฉันถามอดีตพนักงานของ McDonald's ว่าข้อตกลงคืออะไร นี่คือสิ่งที่พวกเขาต้องพูด

เครื่องจักรต้องการการบำรุงรักษาเป็นจำนวนมาก

“การทำความสะอาดเครื่องเหล่านี้ใช้เวลาหลายชั่วโมง” เบคก้า แจนเซ่น อดีตพนักงานของแมคโดนัลด์ในมิสซูรีห้าปีบอกกับ Seventeen.com "ฉันหมายความว่าเครื่องเก่าเหล่านี้อาจใช้เวลาทำความสะอาด 4 ชั่วโมง เหตุผล? มันมีวงจรที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าซึ่งจะต้องทำให้เสร็จ และถ้ารู้สึกว่าคุณทำอะไรผิด มันก็จะเริ่มต้นใหม่”

ไม่ใช่แค่ใครก็ตามที่สามารถทำความสะอาดเครื่องได้เช่นกัน เฉพาะพนักงานที่เชี่ยวชาญเท่านั้นที่ได้รับการสอนวิธีทำความสะอาดหรือแก้ไข และพนักงานเหล่านี้มักจะทำงาน 9 ถึง 5 ชั่วโมงเป็นประจำ หากเครื่องเสียเวลา 19.00 น. อาจจะไม่ได้รับการแก้ไขจนกว่าจะถึงบ่ายวันถัดไป

ยังไม่ได้เปิดเครื่อง

ที่ร้านค้าของ Becca ในมิสซูรี ปกติแล้วเครื่องทำไอศกรีมจะไม่เปิดจนถึงเวลาประมาณ 10.00 น. หากลูกค้าขอ ไอศกรีมหรือมิลค์เชค (ซึ่งทำในเครื่องทำไอศกรีม) ก่อนนั้นเธอบอกพวกเขาว่าเธอไม่สามารถเสิร์ฟได้ที่นั่น เวลา.

หรืออย่างที่เบคก้าพูดกับฉันทางโทรศัพท์ว่า "มันเร็วเกินไปที่จะทำไอศกรีมในตอนกลางวัน"

หรือเพิ่งปิดเครื่อง

เมื่อฉันถาม Kelsey Stiegman ผู้ช่วยด้านแฟชั่นของ Seventeen.com ซึ่งเป็นอดีตพนักงานของ McDonald's เป็นเวลาสี่ปี อิลลินอยส์เกี่ยวกับสถานการณ์นี้ เธออธิบายว่าพนักงานไม่ได้ตรงไปตรงมา 100 เปอร์เซ็นต์เสมอไป ลูกค้า. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคืนที่ช้า พวกเขาอาจปิดเครื่องก่อน

"พวกเขาอาจบอกว่าพวกเขาทำเครื่องดื่มไม่ได้เพราะเครื่องกำลังทำความสะอาด" เธอบอกฉัน “ถ้าร้านปิดตอน 23.00 น. พวกเขาอาจจะเริ่มทำความสะอาดตอน 9 โมงถ้าสิ่งต่าง ๆ ช้า ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการให้มันสกปรกอีก ถ้าเขาบอกว่าเสีย อาจเป็นเพราะพวกเขาทำความสะอาดแล้ว เลยหาข้ออ้างที่ลูกค้าจะเข้าใจ”

เครื่องอาจทำงานผิดปกติเมื่ออากาศร้อน

คุณอาจรู้สึกไม่ดีที่สุดเมื่ออากาศข้างนอกเป็นพันล้านองศาในเดือนสิงหาคม ไม่ทำเครื่อง

"หากอากาศภายนอกร้อนเกินไป อาจส่งผลต่อความสามารถของเครื่องทำไอศกรีมในการเก็บ เขย่าส่วนผสมที่อุณหภูมิภายในที่ต้องการ” อดีตพนักงานของ McDonald ที่ไม่ระบุชื่อกล่าว เซเว่นทีน.com

หรือเครื่องจักรอาจใช้งานได้ แต่มีส่วนผสมไม่เพียงพอที่จะสร้างสิ่งใหม่

สำหรับสินค้าที่ต้องมีการผสม (ซึ่งรวมถึงมิลค์เชคและไอศกรีม) พนักงานจำเป็นต้องมีส่วนผสมในสต็อกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน แต่ถ้าสินค้าหมด การฝึกก็บอกว่าเครื่องเสีย

“เหตุผลที่เราบอกว่า [เครื่อง] ล่มไม่ใช่ว่าเราหมดสินค้า เท่าที่ฉันเข้าใจก็เพราะ หากเราโฆษณาผลิตภัณฑ์ ลูกค้าคาดหวังว่าเราจะมีผลิตภัณฑ์นั้น (ตามเหตุผล)" พนักงานที่ไม่ระบุชื่ออธิบาย “ดังนั้น ฉันเดาว่ามันทำร้ายภาพลักษณ์ของร้านอาหารมากกว่าที่จะพูดว่าเราไม่มีแม้กระทั่งสินค้าที่เราอ้างว่าเรามีมากกว่า จะบอกว่าเครื่องจักรของเราเครื่องหนึ่งไม่ทำงาน ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่คุณจะควบคุมได้มากนัก ฟังดูสมเหตุสมผลกว่า”

การทำงานบริการด้านอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย และไม่ยุติธรรมที่จะอารมณ์เสียกับพนักงานของ McDonald's ในพื้นที่หากพวกเขาไม่สามารถทำรายการใดรายการหนึ่งได้ในทันที ไม่ใช่ความผิดของพวกเขาหากเครื่องไม่ได้ให้บริการ ปรากฎว่าสิ่งเหล่านี้มีการบำรุงรักษาอย่างถูกกฎหมาย

และอย่างที่ฉันเพิ่งเรียนรู้ไปว่า หากคุณมีใจจดจ่อกับเครื่องดื่มสักแก้วจริงๆ ให้โทรแจ้งล่วงหน้าเพื่อตรวจสอบว่าเครื่องทำงานอยู่หรือไม่ ก่อนที่คุณจะขับรถไปที่นั่น

มีคำถามที่ร้อนแรงที่คุณต้องการให้ฉันตรวจสอบต่อไปหรือไม่? ทวีตถึงฉันที่ @hannahorens. ฉันอาจตอบคำถามของคุณในเรื่องที่จะเกิดขึ้น!