ดีไซน์ใหม่ของแมคโดนัลด์หวังกระตุ้นยอดขาย

ร้านอาหารสีแดงและเหลืองที่เป็นสัญลักษณ์ของแมคโดนัลด์จะกลายเป็นประวัติศาสตร์ในไม่ช้า เนื่องจากแบรนด์ดังกล่าวเริ่มออกแบบแฟรนไชส์ใหม่ทั้งหมดทั่วประเทศ

หลังจากการต่อสู้กับยอดขายที่ตกต่ำในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา (ทั้งๆ ที่ การกลับมาของอาหารเช้าตลอดทั้งวัน) บริษัทอายุ 60 ปีได้ตัดสินใจที่จะเปลี่ยนโฉมหน้าให้กับแฟรนไชส์ นั่นหมายความว่าคุณสามารถเริ่มบอกลาสีที่ตลกขบขัน แสงฟลูออเรสเซนต์ที่รุนแรง โต๊ะฟอร์ไมก้าราคาถูก และแผ่นไม้อัดไม้ได้

ในเวลาเพียงไม่กี่ปี อุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดมีการแข่งขันกันมากขึ้น เนื่องจากเครือหรูที่ดูดีมีระดับอย่าง Shake Shack เกิดขึ้นและได้รับความนิยม ตามเทรนด์นี้ แมคโดนัลด์จะเลิกใช้ห้องรับประทานอาหารแบบโรงอาหารที่มีการใช้งานมายาวนาน เพื่อสนับสนุนการออกแบบที่ทำให้ร้านอาหารรู้สึกใกล้ชิดยิ่งขึ้น Max Carmona ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายการออกแบบร้านอาหารในสหรัฐฯ ของบริษัทกล่าว Buzzfeed News ว่า "โรงอาหารไม่ได้มีสไตล์ แต่เป็นมรดก" Golden Arches ยังได้รับแรงบันดาลใจจากโดยตรง คู่แข่งอย่าง Burger King และ Wendy's ที่เพิ่งอัพเกรดด่านหน้าด้วยที่นั่งและผนังที่ทันสมัย ตกแต่ง บาง

เวนดี้ สถานที่ยังมีเตาผิง

แต่การอัพเกรดยังได้รับจุดประกายจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีของแบรนด์เอง เช่น การบริการตนเอง ตู้เบอร์เกอร์หน้าจอสัมผัส และบริการโต๊ะ และอื่นๆ เพิ่มเมนูใหม่. “หลายสิ่งที่เราทำในตอนนี้ในแง่ของเมนู เทคโนโลยี และการปรับแต่ง ฉันไม่คิดว่าคุณจะทำอย่างนั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพในร้านอาหารที่ไม่ทันสมัย” คาร์โมนากล่าว "ร้านอาหารสมัยใหม่เป็นรากฐานของแนวคิดและนวัตกรรมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้"

อยากรู้ว่ามิกกี้ดีของคุณจะเป็นอย่างไร? มีรูปแบบใหม่ 6 รูปแบบที่เริ่มวางจำหน่ายตามสถานที่ต่างๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ได้แก่ "Allegro" "Craft" "Simply Modern" "Fresh and Vibrant" "แบบฟอร์ม" และ "ห้องนั่งเล่น" และถึงแม้จะดูขัดๆ กับขาประจำของแมคโดนัลด์ แต่ลุคเหล่านี้ก็เริ่มทยอยเปิดตัวแล้ว ในต่างประเทศ บางแห่งนำเข้าโดยตรงจากตลาดต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลีย แคนาดา และยุโรป

อย่างไรก็ตาม สำหรับลูกค้าในสหรัฐอเมริกาบางราย อาจไม่ใช่เรื่องใหม่ทั้งหมด การออกแบบได้รับการเปิดเผยอย่างช้าๆมาสองสามปีแล้ว ตาม BuzzFeedบริษัทฟาสต์ฟู้ดหวังว่าจะรีแบรนด์ได้สำเร็จในปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม ด้วยการที่ธุรกิจชะลอตัวเพียง 3,000 แห่ง หรือประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของแมคโดนัลด์ทั้งหมด 14,300 แห่งในสหรัฐอเมริกา ได้รับการปรับปรุงใหม่ ความคาดหวังของ Carmona คือการเพิ่มยอดขาย ในอดีต การโฟกัสใหม่เช่นนี้ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 6 หรือ 7 เปอร์เซ็นต์" การดำเนินงานของเรา ผู้คนเริ่มเข้าใจว่าการออกแบบมีความสำคัญ และการไม่เหมือนโรงอาหารก็สำคัญ” เขา กล่าวว่า.

หวังดี ที่ตั้งของ McDonald ที่เจ๋งที่สุดในประเทศ — อย่างที่รู้ๆ กัน ตึกที่สร้างไว้ในสะพาน มีสนามเด็กเล่นขนาดใหญ่ และคงสไตล์ร้านอาหารไว้เหมือนเดิม

ติดตาม @สิบเจ็ด บน Instagram สำหรับข่าวอร่อยมากขึ้น!