ไอเดียของหวานเพื่อสุขภาพง่ายๆ

ว้าว เพื่อนของคุณด้วยของหวานที่ดูน่าประทับใจ อร่อย และดีต่อสุขภาพจากเชฟขนมอบมืออาชีพ มาริสา เชอร์ชิลล์. พวกเขาจะไม่มีทางรู้ว่ามันง่ายแค่ไหน!

Buttermilk Panna Cotta กับเบอร์รี่

ส่วนผสมคัสตาร์ดบัตเตอร์มิลค์อิตาเลี่ยน

3/4 ถ้วย นม 2%

บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย

เจลาตินผง 1 1/4 ช้อนชา

5 แพ็คเก็ต Truvia^TM สารให้ความหวานธรรมชาติ (1/8 ถ้วย & 1/2 ช้อนโต๊ะ)

ส่วนผสมเบอร์รี่สดผสม

ราสเบอรี่ 1/2 ถ้วย

บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย

สตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย

วานิลลาบีน 1/4

การตระเตรียม

1. เทนมลงในหม้อขนาดเล็ก โรยเจลาตินที่ด้านบน คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 3 นาที เพื่อให้เจลาตินนิ่ม ปัดในสารให้ความหวานจากธรรมชาติ Truvia

2. วางหม้อบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง ตีบ่อยๆจนนมร้อนเล็กน้อยและเจลาตินละลาย อย่านำส่วนผสมไปต้ม

3. นำหม้อลงจากเตา. ปัดในบัตเตอร์มิลค์ เทส่วนผสมคัสตาร์ดลงใน 4 ramekins ขนาดเล็ก ขนาดละประมาณ 3-4 ออนซ์ ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้เซ็ตตัว 3 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ค้างคืน

4. หากไม่มีราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สดหรือตามฤดูกาล คุณสามารถทดแทนสตรอว์เบอร์รีเพิ่มได้

5. เตรียมผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ ล้างผลเบอร์รี่เบา ๆ และหั่นสตรอเบอรี่ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชาม

6. แยกเมล็ดวานิลลาออก ใช้มีดขูดเมล็ดสีดำออกจากฝักวานิลลา ใส่เมล็ดวานิลลาลงในชามขนาดเล็กที่มีสารให้ความหวาน Truvianatural ถูระหว่างนิ้วของคุณจนกว่า Truvia สารให้ความหวานตามธรรมชาติและวานิลลาจะเข้ากันดี เทส่วนผสมสารให้ความหวานตามธรรมชาติ Truvia ลงบนผลเบอร์รี่และผสมเป็นเวลา 1 นาทีด้วยมือหรือช้อนจนผลเบอร์รี่เคลือบอย่างดีและเริ่มปล่อยน้ำผลไม้

7. ตักผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ในปริมาณที่เท่ากันลงบนคัสตาร์ดบัตเตอร์มิลค์แล้วเสิร์ฟ

ในการทำสูตรนี้ให้หวานและปราศจากน้ำตาล ให้ใส่น้ำตาลในพานาคอตต้า 1¾ ช้อนโต๊ะ (5 ซอง) แทนน้ำตาลในพานาคอตต้า ใส่น้ำตาลในผลเบอร์รี่ 2¼ ช้อนชา (3 ซอง) แทน!

ขนมหวานเพื่อสุขภาพที่คุณชอบคืออะไร? แบ่งปันในความคิดเห็น!