สูตรทาร์ตผลไม้มินิ

ในความสูงของ ฤดูร้อน, ควรมีขนมเย็นๆ เย็นๆ ไว้ในตู้เย็นที่ถูกใจคุณ และ ให้คุณ เพิ่มพลังงาน. สัปดาห์ที่แล้วฉันอยากกินของหวาน เลยคิดสูตรทาร์ตผลไม้ที่อร่อยแต่ก็ยังเบาอยู่ ฉันเกลียดความรู้สึก "หนัก" โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนจัด! เปลือกถั่ว ไส้โยเกิร์ต และท็อปปิ้งผลไม้ จริงๆ แล้วเป็นอาหารว่างที่สมดุลมากกว่าปกติที่ฉันจะหามาได้

เมื่อซื้อผลไม้สำหรับใส่ไส้ สิ่งที่ควรคำนึงถึงมีดังนี้

ให้นึกถึงผลไม้ตามฤดูกาล รสชาติดีที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเมื่อสุกเต็มที่!

ผลเบอร์รี่ไม่ควรอ่อนหรือแข็งมาก มองหาผลเบอร์รี่เนื้อแน่นที่มีสีเข้มข้นไม่อ่อนหรือเข้มเกินไป

ตรวจสอบผลไม้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น พื้นสับปะรดบางครั้งอาจขึ้นราได้

ด้วยโยเกิร์ตที่อุดมด้วยแคลเซียม ถั่วนานาชนิด และผลไม้สด ทาร์ตเหล่านี้จึงอร่อยและเหมาะสำหรับเป็นของหวานเบาๆ หรือแม้แต่อาหารว่างระหว่างวัน! ดูสูตรด้านล่าง!

ทาร์ตผลไม้มินิ

ทำให้12

ต้องการ: กระป๋องคัพเค้กขนาดเล็ก, ถ้วยคัพเค้กขนาดเล็ก, เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องผสมไฟฟ้า (สำหรับวิปครีม)

เปลือกอ่อนนุช:

อัลมอนด์ทั้งลูก ¼ ถ้วย

⅕ ถ้วยพีแคน

1 เกรแฮมแครกเกอร์

½ช้อนชาหญ้าหวานผสมน้ำตาลทรายแดง

สเปรดเนยสมาร์ทบาลานซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

โยเกิร์ตบรรจุ:

วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย

วนิลา 0% กรีกโยเกิร์ต ¼ ถ้วย

เครื่องโรยหน้าผลไม้:

สตรอว์เบอร์รี่ 4 ลูก

¼ลูกพีช - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

บลูเบอร์รี่ 12 ลูก

น้ำหวานหางจระเข้ ½ ช้อนโต๊ะ

¼มะนาว

ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดเพื่อทำเปลือกถั่วและพัลส์จนกลายเป็นทรายในเนื้อสัมผัสและขนาด ใส่เนยและพัลส์อีกครั้งจนเนยละลายเข้ากัน เทลงในชามขนาดเล็ก หยิบส่วนผสมประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดลงในถ้วยคัพเค้กขนาดเล็ก จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง แล้วใส่ลงในพิมพ์คัพเค้ก ทำซ้ำทั้งสิบสอง แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับไส้ ตีวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ใส่โยเกิร์ต แล้วตีต่อจนข้นและโปร่ง ครอบคลุมและแช่เย็น

ใส่ผลไม้ลงในชาม แล้วเติม agave และน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน โยนฝาครอบและแช่เย็นจนเปลือกพร้อม

เมื่อแป้งแช่เย็นแล้ว ให้เติมส่วนผสมวิปปิ้งครีมน้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นโรยสตรอว์เบอร์รี 2 แผ่น บลูเบอร์รี่ ลูกพีช 1 ลูก และผิวเลมอน แช่เย็นอีก 20 นาที