การศึกษาใหม่ที่น่าขยะแขยงพบว่าเบอร์เกอร์มีร่องรอยของหนูและ DNA ของมนุษย์

เมื่อพูดถึงความพอใจในอาหารจานด่วนของคุณ คุณคงไม่รู้ว่ามันต้องใช้ทำอะไร ไม่ คุณคงไม่อยากทราบจำนวนแคลอรีใน Frosty ของคุณ และแน่นอน คุณไม่อยากรู้หรอกว่าคนที่ทำ McDouble ของคุณลืมล้างมือในเช้าวันนั้นหรือเปล่า คุณแค่เอามันออกไปจากใจของคุณ

แต่คุณจะไม่สามารถนำผลการศึกษาล่าสุดของเบอร์เกอร์ 258 ชิ้นไปวางในระดับโมเลกุลได้อย่างแน่นอน

การเริ่มต้นจาก Bay Area ชื่อ Clear Labs ได้เลือกเบอร์เกอร์จากผู้ค้าปลีกและเครือข่ายอาหารจานด่วนในภาคเหนือ แคลิฟอร์เนียให้ตัวแทนทั่วไปของตลาดเบอร์เกอร์ รวมทั้งตัวเลือกมังสวิรัติและไม่ใช่เนื้อ

ตามรายงานของ Fortuneผลการวิจัยพบว่าเบอร์เกอร์ 3 ชิ้นมี DNA ของหนู และเบอร์เกอร์ 1 ชิ้นมี DNA ของมนุษย์ หนึ่งในเบอร์เกอร์ที่มีร่องรอยหนูเป็นมังสวิรัติ เช่นเดียวกับเบอร์เกอร์ที่มี DNA ของมนุษย์ แม้ว่า Clear Labs จะไม่สามารถระบุแหล่งที่มาของร่องรอย DNA โดยตรงได้ แต่พวกเขาเชื่อว่า "สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดคืออุจจาระใน กรณีหนูและขน ในกรณีสารพันธุกรรมของมนุษย์ที่ผสมปนเปกันระหว่างการผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจ กระบวนการ."

Clear Labs ชี้ให้เห็นว่าหนูและ DNA ของมนุษย์ในเบอร์เกอร์อาจอยู่ในขอบเขตที่ยอมรับได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งมันจะไม่ฆ่าคุณ

และไม่ใช่แค่เบอร์เกอร์เนื้อที่พบว่ามีส่วนผสมน้อยกว่าที่ต้องการ 24% ของเบอร์เกอร์มังสวิรัติมีปัญหา โดยเบอร์เกอร์สองชิ้นมีเนื้อและเบอร์เกอร์ถั่วดำหนึ่งชิ้นที่ไม่มีถั่วโดยเด็ดขาด และ 4% ของเบอร์เกอร์ (11 ชิ้นทำจากผลิตภัณฑ์จากพืช) มี DNA ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งอาจทำให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารได้

น่าเสียดายที่ไม่มีทางรู้ได้ว่าผู้ค้าปลีกและร้านอาหารรายใดขายเบอร์เกอร์ที่ละเมิด Clear Labs ไม่ได้เรียกแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งโดยเฉพาะ เนื่องจากไม่ใช่องค์กรเฝ้าระวังผู้บริโภค *สะอื้น* นั่นแปลว่าคุณไม่ปลอดภัยด้วยซ้ำ ถ้าคุณทำเบอร์เกอร์ด้วยตัวเอง เอสเอ็มเอช

โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะไม่สามารถมองเบอร์เกอร์ตัวโปรดของคุณได้เหมือนเดิมอีกต่อไป