เคล็ดลับในการทำอาหารกลางวันของคุณ

สวัสดีทุกคน,

เวลาจะกินข้าวกลางวันหรือเย็นจากของที่อยู่ในครัวแล้ว ก็เปิด ประตูตู้เย็นและคว้าอะไรก็ได้ที่มีสี (ซึ่งหมายความว่าเป็นการดีที่จะตุนด้วยผลไม้หลากหลายชนิดและ ผัก). สำหรับสลัด ให้เริ่มด้วยผักกาดหอม จากนั้นเติมสิ่งที่คุณเห็นด้วยสี: แอปเปิ้ลเขียวสดฝานเป็นแว่นๆ กับสีแดงทับทิม แครนเบอร์รี่แห้งหรือส้มแมนดารินหั่นชิ้นพร้อมหัวหอมสีเขียวสับและอัลมอนด์หั่นฝอย ไม่มีที่สิ้นสุด!

เช่นเดียวกับแซนวิช เวลาทานอาหารในโรงอาหาร ฉันใส่พริกหยวกแดงและเขียว แตงกวาฝาน มะเขือเทศฝาน ถั่วงอกหญ้าชนิต ผักกาดเขียวเข้ม และหอมแดงหั่นแว่น ในตู้เย็นของฉัน ฉันมีเสมอ Oroweat แซนวิช Thins® และครีมพริกหยวกแดงย่าง จากนั้นฉันก็กลับไปที่หอพัก ประกอบแซนวิชและเพลิดเพลิน เป็นสิ่งที่ฉันสามารถตั้งตารอได้เสมอเมื่อออกจากชั้นเรียนตอนเช้า

อยู่ในหอพักที่ไม่มีครัว ฉันกินผลไม้และผักดิบมากมาย แต่เมื่ออยู่ที่บ้านหรือที่บ้านเพื่อน บ้านที่มีเตาและเตาอบ ฉันชอบที่จะนำเอารสชาติโดยการคั่วพริกหยวกและมะเขือเทศแล้วผัดให้สุก หัวหอม. นี่เป็นแซนวิชที่ฉันโปรดปรานจริงๆ และมันอร่อยมาก ฉันคิดว่ามันเป็นขนมทุกครั้งที่ฉันตัดสินใจทำ

จำไว้ว่า: เวลาทำอาหารหรือของว่าง จงใช้สีสัน! มะเขือเทศสีแดงสด ผักใบเขียวเข้ม ผลไม้สีสันสดใส ยิ่งคุณใส่สีจากผักและผลไม้ได้มากเท่าไร คุณก็จะได้รับสารอาหารในจานมากขึ้นเท่านั้น!

Panini ผักเมดิเตอร์เรเนียนของ Becca

วัตถุดิบ:

• แซนวิชโอโรวีททินส์
• พริกหยวกแดงย่าง
• กระเทียม สมุนไพร และชีสมะเขือเทศย่าง
• หอมแดงย่าง
• แตงกวา
• ผักกาดโรเมน
• น้ำมันมะกอก

เปิดเตาอบที่ 350. วางมะเขือเทศและพริกหยวกลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มเหี่ยว ใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะอุ่น แล้วผัดกับน้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา ปรุงจนนุ่มและโปร่งแสงเล็กน้อย เมื่อมะเขือเทศสุกแล้ว ให้ใส่ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีสเปรดชีส 2 ช้อนโต๊ะ* ปิดขนมปังหนึ่งแผ่นด้วยสเปรดและแซนวิชด้านบนด้วยพริกย่าง หัวหอมผัด แตงกวาฝาน และผักกาดหอม หากต้องการให้ใส่ panini press หรือแซนวิชร้อนบนเตา