สูตรมังสวิรัติ Renee Olstead

[image id="NN" loc="L" คำบรรยาย =

ในฐานะที่เป็น มังสวิรัติ, คนที่ไม่กินอะไรจากสัตว์ ทั้งไข่ อาหารทะเล หรือไดอารี่ ชีวิตลับของวัยรุ่นอเมริกันดาว Renee Olstead แบ่งปันกับ สิบเจ็ด เกี่ยวกับการตัดสินใจเลือกทานวีแก้นแบบจัดเต็ม: “ในฐานะคนรักสัตว์และมาช้านาน มังสวิรัติปีที่แล้วฉันตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้วีแก้น” เธอบอกกับเรา "ฉันลังเลเล็กน้อยก่อนจะลองทำดู เพราะฉันคิดว่าการทำอาหารมังสวิรัติจะเป็นเรื่องยุ่งยากมาก แต่ฉัน ค้นพบจริงๆ ว่าการเป็นวีแกนนั้นง่ายกว่าที่ฉันคิด!" ลองดูสูตรอาหารมังสวิรัติจานโปรดของเรเน่ ด้านล่าง. แม้จะไม่ใช่มังสวิรัติ แต่ก็ยังอร่อย!

ถั่วเขียวกระเทียมของโปรดของเรเน่

1 ปอนด์ ของถั่วเขียว

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 1/2 ลูก

ซีอิ๊วทามาริ 1 ถ้วย

1. เตรียมถั่วเขียวโดยล้างใต้อ่างล้างจานแล้วตัดปลายออก

2. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่แล้วใส่ถั่วเขียวลงไป ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีและความเครียด

3. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงไป

4. ใส่ถั่วเขียวกระเทียมลงในจานเสิร์ฟ ใช้กระบวยตักซอสบางส่วนจากกระทะลงในจานของคุณ บีบ 1/2 มะนาวบนจานของคุณและเสิร์ฟ!

ภาพถ่าย: “Darren Ankenman”