การจัดการกับโรคช่องท้อง

ทุกครั้งที่ฉันวางแผนทานอาหารเย็นกับเพื่อนๆ บทสนทนาก็จะเริ่มเหมือนเดิมเสมอ

“เราไปกินพิซซ่ากันไหม” พวกเขาจะถาม

“ฉันทำไม่ได้ จำได้ไหม? เราไปที่อื่นได้ไหม”

"ทำไมจะไม่ล่ะ?"

ไม่ว่าฉันจะเตือนเพื่อนบางคนกี่ครั้ง พวกเขาก็ลืมไปว่าการที่ฉันกินข้าวสาลีไม่ได้หมายความว่าฉันกินไม่ได้…ตลอดไป ฉันมี โรคช่องท้องโรคภูมิต้านตนเองที่ทำให้ร่างกายของฉันโจมตีตัวเองโดยพื้นฐานแล้วเมื่อฉันกินอะไรก็ได้ที่มีกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ในนั้น คุณรู้ไหมว่าคุณรู้สึกอย่างไรเมื่อได้รับอาหารเป็นพิษหรือแมลงในกระเพาะอาหาร? รู้สึกอย่างนั้น แต่แย่กว่า 100 เท่า

ฉันพบว่าฉันเป็นโรคช่องท้องเมื่ออายุ 17 ปี (ตอนนี้ฉันอายุเกือบ 21 แล้ว) แต่ก่อนหน้านั้น ฉันไม่รู้มาก่อนว่าสิ่งที่ฉันกินทุกวันทำให้เกิดปัญหาทั้งหมดของฉัน ท้องของฉันเจ็บตลอดเวลา ฉันมีปัญหาในการจดจ่อ และฉันรู้สึกเหนื่อยและหงุดหงิดตลอดเวลา เหนือสิ่งอื่นใด โรค celiac ซึ่งแตกต่างจากการแพ้อาหารเล็กน้อย แต่บางครั้งก็อธิบายได้ง่ายกว่านั้น ส่งผลกระทบต่อ 1 ในทุก 133 คนในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับโรคนี้ ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนที่ฉันจะได้รับการวินิจฉัย ดังนั้นการพบว่าสิ่งต่างๆ เช่น ขนมปัง ซีเรียล และพิซซ่า ทำให้ฉันรู้สึกแบบที่ฉันทำนั้นรู้สึกตกใจเล็กน้อย

สาเหตุที่โรคช่องท้องเป็นโรคที่วินิจฉัยได้ยาก และเหตุผลที่ต้องใช้เวลา 17 ปีกว่าจะรู้ว่าสิ่งนี้ทำให้ฉันป่วยมาก เป็นเพราะโรคนี้มีอาการต่างๆ มากกว่า 150 อาการ เมื่อฉันมีปัญหากับการควบคุมมอเตอร์ในมือ ฉันถูกส่งไปตรวจ MRI ไม่ ถึงแพทย์ทางเดินอาหาร

เมื่อฉันได้รับการวินิจฉัยและหยุดกินอะไรที่มีข้าวสาลีอยู่ในนั้น ฉันรู้สึก ดังนั้น ดีขึ้นมาก การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเกือบข้ามคืน – ท้องของฉันหยุดเจ็บ มือของฉันหยุดกระตุก และฉันไม่เหนื่อยและหงุดหงิดตลอดเวลา แน่นอนว่าตอนนี้ฉันต้องระมัดระวังมากขึ้นกว่าเดิม 10 เท่าเมื่อฉันออกไปกินข้าวนอกบ้าน และมันยากที่จะทำให้บางคนเข้าใจว่าทำไม

คนส่วนใหญ่เข้าใจ แต่หลายคนที่รู้จักฉันใน "ชาติที่แล้ว" ของฉันมักลืมไปว่า ฉันกินของอย่างพิซซ่าไม่ได้ หรือฉันต้องเป็น ระมัดระวังในร้านอาหารบางร้าน หรือไม่ก็ไม่อยากทานอาหารในที่ที่เคยป่วยมาก่อน และจะขอบคุณมากถ้าเราไปที่อื่นได้ ฉันยังใช้เวลามากในการอธิบายเรื่องนี้กับคนที่ฉันเพิ่งพบ และฉันก็พบว่าพวกเขาวิธีที่ผู้ชายที่ฉันอาจต้องการออกเดทมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อสิ่งนี้มากเกี่ยวกับเขา ถ้าเขาเข้าใจว่าฉันต้องดูเมนูก่อนฉันจะยอมไปกินที่ไหนสักแห่งหรือถ้าเขาไม่รำคาญฉันอาจจะถามบริกร มาก ของคำถามก็เยี่ยมไปเลย ถ้าไม่หรือว่าเขาบ่น (เหมือนผู้ชายคนหนึ่งทำ) ว่าฉันกินไม่ได้ อะไรก็ตาม," ถ้าอย่างนั้นฉันคงไม่โทรกลับเขาในเร็วๆ นี้

ได้สิ กำลังพยายามตามหาอยู่ ขนมปังปราศจากกลูเตน และต้องดูทุกอย่างที่กินเข้าไปบางทีก็น่าหงุดหงิด แต่กลับหัวกลับหางได้เรียนรู้วิธี ทำคุกกี้ปราศจากกลูเตนนักฆ่า และฉันสามารถตั้งชื่อร้านอาหารทุกแห่งในแมนฮัตตันที่เสิร์ฟอาหารปลอดกลูเตนได้ พิซซ่า. บอกทุกคนเสมอว่าไม่ต้องป่วยแล้ว มากไปกว่าชดเชยกับการที่ต้องรับมือกับเรื่องเล็กน้อย ความไม่สะดวกที่ไม่สามารถกินอะไรและที่ฉันต้องการได้เสมอแม้ว่าจะน่าผิดหวังก็ตาม บางครั้ง. ที่สำคัญกว่านั้น ถ้าอาการเหล่านี้ฟังดูคุ้นๆ สำหรับคุณ อย่าลืมปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการตรวจ

คุณมีอาการแพ้อาหารหรือไม่? คุณจัดการกับพวกเขาอย่างไร?

Whitney Portnoy
ช่างภาพฝึกงาน