2Sep

Vi förväntade oss INTE Shake Shacks nya burgare

Sjutton väljer produkter som vi tror att du kommer att älska mest. Vi kan tjäna provision från länkarna på den här sidan.

Shake Shack är känd för sin ganska klassiska meny: varmkorv, hamburgare, pommes frites, skakningar. Det lägger inte kyckling till menyn fram till 2015, om det säger något om dess minimalistiska vibbar. Men i två dagar denna månad bryter Shake Shack traditionen och serverar en fiskbaserad hamburgare som kanske inte passar för världens kräsna ätare.

Ålburgaren skapades i samarbete med brittiska kocken Fergus Henderson och kommer att finnas tillgänglig på Shack Shacks Madison Park -plats 15 och 16 september.

För $ 10, kan du prova den rökta ålburgaren, toppad med rökt Niman Ranch-bacon, inlagd rödlök, crème fraîche, färsk pepparrot och vattenkrasse. Pattan i sig är gjord av ål, ägg, brödsmulor, citronsaft, salt och peppar, Grub Street rapporter.

Tillsammans med hamburgaren, Skaka Shack kommer att servera vaniljcreme -munkar från Hendersons restaurang, St Johnoch restaurangens franska vinlinje. Rött säljs för $ 9, vit för $ 8.

Shake Shack har samarbetat med kockar på förrätter i begränsad upplaga tidigare, som hummer-toppad hamburgare gjord av Daniel Humm och "Momofuku räkorbunt"med David Chang. Båda orsakade galet långa rader, så om du planerar att prova ålburgaren, kom dit tidigt.