Tusenårig rosa choklad händer, för det är så klart

Åttio år efter uppfinningen av vit choklad har rosa choklad officiellt blivit den fjärde typen av choklad som förs in i världen, efter att det schweiziska chokladföretaget Barry Callebaut avslöjade att de uppfann “Ruby” choklad vid ett evenemang idag i Shanghai, Kina.

Rubinchoklad får sin rödrosa nyans från Ruby-kakaobönan och har en svag, men naturligt förekommande smak som "inte är bitter, mjölkaktig eller söt, utan en spänning mellan bärfruktighet och härlig mjukhet", enligt a pressmeddelande. "Det här är verkligen en blandning mellan fruktighet, surhet och bärsmak", säger företagets dessertkock Martin Diez berättade för Reuters.

Trots hur det ser ut och smakar, bekräftade företaget att det inte finns någon färgning, bär eller smakämnen till den nya typen av choklad.

Även om det inte finns något svårt datum när detta kommer att kunna köpas i butiker ännu, antydde företaget att det snart skulle vara tillgängligt över hela världen.

”Vi ser fram emot att samarbeta med våra partners för att introducera detta innovativa genombrott på marknaden och göra den nya Ruby -chokladen kategori tillgänglig för chokladtillverkare och konsumenter runt om i världen ”, säger Peter Boone, Barry Callebauts Chief Innovation & Quality Officer.

Följ @Seventeen den Instagram!