2Sep
Sjutton väljer produkter som vi tror att du kommer att älska mest. Vi kan tjäna provision från länkarna på den här sidan.
Lara Robby
Veg Mistake #1: "Jag äter vanligtvis ris, pasta eller potatis till middag."
MENY MAKEOVER:
Dessa livsmedel är hälsosamma (särskilt när du väljer brunt ris och fullkornspasta), men de tillhör alla samma livsmedelsgrupp: spannmål. För att du ska få alla näringsämnen du behöver måste du äta mat från minst tre livsmedelsgrupper vid varje måltid (tänk spannmål, grönsaker och bönor eller annat protein). Prova pasta med lins (protein) tomatsås eller stek med brunt ris, grönsaker och tofu (protein).
Veg Mistake #2: "När jag äter ute beställer jag alltid en sallad och pommes frites."
MENY MAKEOVER:
Denna kombination saknar protein och mejeriprodukter, så det är inte en komplett måltid. Plus, pommes frites har massor av fett, och restauranger använder vanligtvis isbergssallad, som har ungefär samma näringsvärde som vatten (inget!). Skaffa istället en bakad potatis och en spenatsallad med färgglada grönsaker som tomater och morötter. För protein, ha mjölk istället för läsk, eller prova en frukt- och yoghurtparfait till efterrätt. Eller gå till en vegetarisk pizza (det finns protein i osten)!
Veg Mistake #3: "Jag får i mig tillräckligt med järn och protein genom att ta vitaminer och proteintillskott."
MENY MAKEOVER:
Det är bra att du inser att en kost utan kött kan vara låg i protein och järn, men vitaminer och kosttillskott är inte en snabb lösning för en dålig kost. Dessutom är att äta en mängd olika vegetariska livsmedel ett bättre sätt att få i sig protein och vitaminer eftersom det säkerställer att du också får alla andra näringsämnen du behöver. Jordnötssmör, bönor, sojamjölk och berikade spannmål som Total är bra källor till järn och protein.
Veg Mistake #4: "Min familj äter kött, så jag äter bara tillbehör."
MENY MAKEOVER:
Förklara för din familj att grönsaker inte betyder att du bara inte äter kött; det betyder att du ersätter kött med andra proteinrika livsmedel. Förvara grönsaks- eller sojaburgare i frysen så att du snabbt kan värma upp dem och ha dem med tillbehöret, skriva ut recept från vrg.org eller vegweb.com och erbjuda dig att göra dem för hela din familj, eller göra en grönsaksrätt (som aubergine parmigiana) på helgen och värma upp den till vardagsmåltider.
3 tecken på att vara vegetarian inte är något för dig:
1. Du vill gå ner i vikt.
Vegetariska dieter betyder inte viktminskning-du kan gå upp i vikt om du lägger in kalorimat som pommes frites till kött.
2. Du är en kräsen ätare.
Vegetarianer måste äta en mängd olika livsmedel för att få de näringsämnen de behöver. Det kan vara svårt om du är kräsen!
3. Du gillar inte att planera.
Att vara grönt innebär att tänka framåt så att du kan äta rätt varje dag och vara säker på att det finns alternativ när du äter ute.
