1Sep
Sjutton väljer produkter som vi tror att du kommer att älska mest. Vi kan tjäna provision från länkarna på denna sida.
Kärnmjölk Panna Cotta med bär
Italienska kärnmjölk Custard ingredienser
3/4 kopp 2% mjölk
3/4 kopp mager mjölk
1 1/4 tsk pulverformig gelatin
5 paket TruviaTM naturligt sötningsmedel (1/8 kopp och 1/2 matsked)
Färska Berry Medley -ingredienser
1/2 dl hallon
1/2 dl blåbär
1/2 dl jordgubbar
1/4 av en vaniljstång
Förberedelse
1. Häll mjölken i en liten kastrull. Strö gelatinet ovanpå, vispa och låt blandningen sitta i 3 minuter så att gelatinet kan mjukna. Vispa i Truvia naturliga sötningsmedel.
2. Ställ grytan på spisen på medelvärme. Vispa ofta tills mjölken är något varm och gelatinet har smält. Låt inte blandningen koka upp.
3. Ta bort grytan från värmen. Vispa ner kärnmjölken. Häll vaniljblandningen i 4 små ramekiner; ca 3-4 uns i storlek vardera. Ställ in i kylen och låt stelna i 3 timmar, eller låt stå över natten.
4. Om färska hallon och blåbär inte är tillgängliga, eller under säsong, kan du ersätta fler jordgubbar.
5. Förbered bären precis innan servering. Skölj försiktigt bären och dela jordgubbarna i kvartar. Lägg bären i en skål.
6. Dela upp vaniljstången. Skrapa bort de svarta fröna från vaniljstången med hjälp av en kniv. Lägg vaniljfröna i en liten skål med Truvianatural -sötningsmedlet. Gnid mellan fingrarna tills Truvia naturliga sötningsmedel och vanilj är väl blandade. Häll den naturliga sötningsmedelsblandningen Truvia ovanpå bären och blanda i 1 minut, för hand eller med en sked, tills bären är väl belagda och börjar släppa sina juicer.
7. Sked lika stora delar av bären och deras saft ovanpå kärnmjölkskrämmen och servera.
För att göra detta recept sött och sockerfritt, byt ut 1¾ matskedar (5 paket) Truvia mot sockret i pannacottan. Ersätt 2¼ teskedar (3 paket) Truvia med sockret i bären!
Vad är din favorit hälsosamma godis? Dela det i kommentarerna!
