Är det säkert att östfärgade påskägg - påskäggsäkerhet

Bortsett från allt godis, ett av påskens kännetecken är de färgglada äggen. Medan färgning av påskägg är en rolig familjeaktivitet, kanske du undrar om det är säkert att äta dem efter att de är färgade. När allt kommer omkring kan du inte låta alla dessa hårdkokta ägg gå till spillo. Innan du når en på påsk finns det några säkerhetstips att tänka på.

För det första, om du planerar att äta dina påskägg, kommer du att vilja se till att du använder livsmedelssäkert färgämne, som matfärg. Och du kan göra din egen livsmedelssäker färg direkt hemma med den här guiden från McCormick. Allt du behöver är kokande vatten, lite vinäger och matfärg.

Bortsett från färgämnet, handlar den verkliga frågan om hur äggen lagras. När de är kokta bör du lägga dem i kylskåpet inom två timmar och äta dem inom sju dagar, enligt USDA. Så om du planerar att lämna dina färgade påskägg ute på displayen som en del av din påskdekor, bör du inte äta dem. De skulle dock vara ett bra komplement till en Påskbrunch bord – det vill säga om de äts inom två timmar.

USDA rekommenderar inte heller att du använder äggen för jakt på påskägg eftersom de kan spricka och ta upp bakterier, men om du gör det bör de tvättas och kylas.

Om du bestämmer dig för att äta dem hårdkokta ägg, vi har några receptidéer för att använda dem. Deviled ägg göra en stor påsk aptitretare, äggsallad ger en enkel lunch, och du kan alltid hacka dem och strö över dem i en Cobb sallad.