Vad är godistrenden för "Squid Game" på TikTok? Det virala receptet, förklarat

Såvida du inte har sovit under en sten, då vet du eller åtminstone har hört talas om det Bläckfisk spel. Det sydkoreanska överlevnadsdramat har skjutit i höjden till första plats Netflix, och av goda skäl. Det är en beroendeframkallande serie om 456 personer som är ekonomiskt skuldsatta, och för att gräva ut sig tävlar de om att vinna 45,6 miljarder sydkoreanska won eller 38,5 miljarder dollar. Vad måste de göra för att vinna dessa pengar? Spela bara några barnspel. Tänk rött ljus, grönt ljus, men om personen (en väldigt överdimensionerad docka) fångar dig i rörelse blir du skjuten på sikt. Ja, skjuten med en pistol.

Låter ganska dödligt, eller hur? Tja, som popkultur går, ett av spelen på Bläckfisk spel har sporrat en TikTok-utmaning. I showen skär tävlande ut former från en vaxkaka-liknande blandning som kallas Dalgona godis (inte att förväxla med Dalgona kaffe). Det kanske låter enkelt, men kakan är ömtålig, bara gjord av socker och bakpulver, och deltagarna måste skära ut trianglar, hjärtan och paraplyer för att gå vidare. Och om du misslyckas? Ja du vet. På TikTok har användare gjort godiset från grunden och försökt skapa former utan att bryta det för att se hur de skulle klara sig.

Jag var nyfiken på hur svårt det här kan vara, så jag bestämde mig för att testa det själv. Jag följde detta recept från Koreansk Bapsang, men improviserade med några få verktyg. Jag värmde 6 matskedar socker på låg värme i en gryta jag höll på sidan. När allt smält stängde jag av värmen och tillsatte ¼ tesked bakpulver. Det som sedan följde var de mest kaotiska två minuterna i mitt liv.

Jag rörde om kraftigt i cirka 20 sekunder för att lösa upp bakpulver, och blandningen växte, liksom fyrdubblades i storlek på några sekunder, och bubblade till en orange marmorerad massa. Jag hällde det på smord aluminiumfolie och trodde att jag hade trasslat till någonstans. Blandningen på receptet och i TikToks jag hade sett var mycket ljusare i färgen och slät. Min var mörk och marmorerad med stora bubblor, expanderade fortfarande långsamt när de dök upp. Jag lät den svalna i 15 sekunder innan jag plattade till den lätt med en smord bänkskrapa. Den fastnade inte och plattades till lite, så jag fortsatte till nästa steg med att stansa ut en form med en kakskärare. Du vill inte trycka hela vägen igenom utan bara göra ett djupt indrag för att bryta isär senare. Jag använde toppen av ett glas.

När jag tog bort den från folien kunde jag känna hur känslig den var. Jag valde en lätt form, cirkeln, så att jag hade större chans att överleva. Efter att ha letat runt i konturerna för att ge mig själv en bättre chans till en ren paus, gick jag på ett hörn. Och med den kom en liten bit av cirkeln. Jag var en död kvinna. Jag skulle inte överleva.

Om jag någonsin fick en andra chans skulle jag koka sockret lite mindre, använda lite mindre bakpulver, plocka en fyrkant som min form, och kanske ta en sida ur Gi-huns bok och slicka godiset tills det smälter in i form.