15 College Cafeteria Hacks

Matsal mat, läcker? ja! Med lite kunskap och kanske några minuter i väntan på att använda den gemensamma mikrovågsugnen kan du göra sammansättningar som är friska, mumsiga och definitivt förhindra att du slumrar genom dina eftermiddagskurser.

FRUKOST

Frukost Panini: Skikta bacon och ägg på en flerkornig våffla, toppa med en till och lägg sedan i paninipressen. Boom: En enkel och utsökt frukostmacka du kan äta på väg till lektionen!

Snabb quiche: Denna enkla ta på den fina äggrätten ger dig mycket protein och kan konsumeras i samma mugg som du gör den i. Kombinera ett ägg (rått), 2 msk färskost och 1 tsk dijonsenap i en mikrovågssäker mugg. Ta en skiva bröd och två skivor delikött (kalkon, skinka, vad som helst) och riv i små bitar och kasta dem i muggen. Tillsätt några strimlor krydda (salt, peppar, timjan) och koka sedan i ungefär en och en halv minut, eller tills ägget inte längre är igång.

Ostiga baconpotatis: Lägg till lite oomph till tråkig gammal frukostpotatis genom att lägga till strimlad ost och baconbitar, sedan koka i 15 sekunder i mikrovågsugnen. Namm!

Fattiga riddare: Smält en klapp eller klick smör i en mikrosäker mugg och släng den runt så att sidorna täcks. Ta en skiva bröd och dra isär det i kubliknande bitar. I en annan kopp, kombinera ett rått ägg med en generös skvätt (ca 2 msk) mjölk och tillsätt 1 tesked socker eller 2 sötningsmedelspaket och ett strö kanel. Rör om, häll sedan över brödet med en gaffel för att se till att alla bitar är täckta. Ställ in i mikrovågsugnen i 1 minut och bom: fransk toast, även om det inte är frukost!

LUNCH MIDDAG

Burrito Bowl: Även om det inte officiellt är mexikansk kväll i din matsal kan du fejka en fantastisk burritoskål genom att blanda ris med en uppskuret kycklingkotlett från grilllinjen, tillsätt sedan grönsaker och strimlad ost från salladen bar.

Hälsosammare äggsallad: Att göra en äggsallad sammie innebär inte bara att du får kringgå den milslånga smörgåsraden, men detta recept innehåller inte majonnäs, som kan öka fettinnehållet. Ta 2 hårdkokta ägg från salladsbaren (3 om du bara använder vitt) och blanda med 3 matskedar grekisk yoghurt och 1 tsk senap. Tillsätt salt och peppar, blanda ingredienserna och lägg till bröd eller sallad.

Pita Pizza: Du vet hur man gör engelska muffinspizzor i mikrovågsugnen, men pitapizzor ger dig mer yta område för att sprida smaskiga ingredienser-plus att du kan skära i triangelliknande former för extra lätt konsumtion. Prova att lägga spenat, svamp och körsbärstomater på en pitabröd, strö över ost och lägg sedan i mikrovågsugnen i 30 sekunder.

Veggie Sandwich: Ingen fuktig grillad ost eller tråkig PB&J för dig. Att använda salladsbaren som inspiration för toastpålägg kan ge dig en hälsosam, färsk lunch som gör att du blir nöjd, inte hungrig. Några att prova: Ett utstryk av färskost med bär; avokado, svartpeppar, tomat och varm sås; feta och rostade grönsaker.

SNACKS

Ostiga brödpinnar med Marinara sås: Få en grillad ostmacka och skär i femtedelar. Ta sedan en skål med marinara sås från pastastationen och reducera såsen i mikrovågsugnen i 45 sekunder. Tillsätt oregano, paprika, salt och peppar (allt efter smak) och boom: Snabb förrätt!

Buffalo Chicken Dip: Du kommer att bli matsalens hjälte när du gör det här för din studiegrupp! Blanda ca 4 msk färskost med ca 4 msk ädelostdressing och lägg i mikrovågsugnen i 10 sekunder. Ta ut och rör om, upprepa processen fyra gånger. Tillsätt en skvätt varm sås. Ta en grillad kycklingkotlett från grillstationen och strimla i blandningen och lägg sedan tillbaka i mikrovågsugnen i 15 sekunder. Ät med selleripinnar, morotpinnar, chips - möjligheterna är oändliga!

Franska lökdip: Att få din dagliga fyllning av grönsaker är lätt när du har ett gott dopp! Denna twist på fransk lökdipp är superhälsosam och bonus: superenkelt att sätta ihop med ingredienser som finns i cafeterian. Ta en behållare med 0 eller 2% grekisk yoghurt, tillsätt ca 2 tsk olivolja och lite tärnad lök från salladsbaren och strö över salt och peppar.

Jordnötsås i thailändsk stil: Lägg lite krydda till dina filmsnacks genom att skapa en DIY jordnötsås. Ta en klick jordnötssmör, blanda i sojasås, tillsätt sedan en klick varm sås. Använd över nudlar, eller som dopp för grönsaker eller grillad kyckling.

SÖTA BEHANDLINGAR

Gör din egen milkshake: Ta ett halvt glas mjukglass, tillsätt mjölk och rör om. Lägg gärna till pålägg också!

Strawberry Lemonade: Ett glas vanlig limonad + en klick eller två sirap från jordgubbstoppingarna vid glass- eller våffelstationen = utsökt dryck.

Krispy Ice Cream Sundae: Sjukt på samma gamla pålägg men mjuk servering fortfarande kallar ditt namn? Tillsätt en klick olivolja och toppa med riskrispies för en söt avslutning på middagen. Bonus: Olivoljan är bra för dig!

Fruktskomakare: Denna efterrätt är god och serverar din söta tand, utan massor av tillsatser och kemikalier. Ta ett äpple, en banan eller en kopp bär. Om du använder en hel frukt, skär i små bitar - annars kastar du bara bären i en skål eller mugg. Tillsätt 1 matsked honung eller farinsocker. Blanda frukt och honung eller socker, toppa sedan med 1 matsked full granola. Kombinera, lägg i mikrovågsugnen i 45 sekunder och toppa med en sked glass.

Rice Krispie Treats: Ta en mikrovågssäker skål och smält en halv matsked smör. Tillsätt sedan 4 marshmallows och krama igen i 15 sekunder. Rör om blandningen och tillsätt sedan 1 kopp Rice Krispies under omrörning tills marshmellowsna är helt belagda. Ät antingen varmt med en sked, eller överför till en annan kopp och vänta tills det svalnat.

Vilka andra cafeteriahackar måste du dela? Berätta för oss din i kommentarerna nedan!

MER:

Välj det eller hoppa över det: College Food Edition!

Billiga, enkla måltider du piskar snabbt!

30 dagar med smaskiga recept!

Fotokrediter: Getty Images

GIF -poäng: Giphy.com