2Sep
1 tunnbröd (som Flatout Bröd)
1/2 dl hackad grön zucchini
1/2 dl hackad gul zucchini
1/2 dl hackad tomat
En nypa torkad oregano eller italienska örter
Färsk grupppeppar efter smak
Oliva oljespray
1/4 kopp strimlad parmesanost
Tvätta och hacka dina grönsaker, kasta sedan med peppar och örter. Spraya plattbrödet lätt med oljan och lägg på grönsakerna. Strö på osten och grädda i en brödrost i 350 grader i ca 10 minuter. Skiva och servera!
1/2 kopp mathavre
1 dl skummjölk
1/2 dl skivade färska persikor
En nypa kanel
1 tsk honung
Kombinera havre och mjölk i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn på hög i 1 till 2 minuter och rör om. Tillsätt skivade söta persikor, strö sedan kanel och ringla honung ovanpå.
3/4 dl hallon
3/4 dl hackade jordgubbar
1/2 dl cotted cantaloupemelon
1/2 kopp bit ananas
3/4 dl seadless gröna druvor, skurna i halvor
1 1/2 till 2 dl äpple, vit druva eller tranbärsjuice (kolla etiketten för "100% fruktjuice")
Tvätta och skär frukten enligt beskrivningen och lägg frukten i intressanta mönster i åtta 3 oz. popsicle formar. Häll den valda juicen i varje form för att knappt täcka frukten och lägg sedan en ispinne i mitten. Frys tills det är fast (cirka sex timmar).
1 helvete pitaficka
1/3 dl spaghettisås
1/3 dl skivad svamp
1/4 kopp kokt spenat
1/3 kopp strimlad mager mozzarella
Matlagningsspray
Kasta grönsakerna med såsen och osten. Skär försiktigt pitan i ena änden ungefär en fjärdedel av vägen, precis tillräckligt för att ha en öppning att fylla. Håll pitan i ena handen när du skedar grönsaksblandningen i den. Överdriv inte saker! Spraya lätt på utsidan av piran och grilla den på båda sidor i en stekpanna på medelvärme i cirka 2 till 3 minuter på varje sida (eller tills osten har smält).
