2Sep
Sjutton väljer produkter som vi tror att du kommer att älska mest. Vi kan tjäna provision från länkarna på denna sida.
Jag förväntar mig inte att alla håller med om vad jag ska säga, men jag har några mycket starka åsikter om guac som jag behöver för att komma ut. Och vet att dessa känslor kommer efter att ha ätit kilo på kilo guacamole under min livstid. Mitt fungerande mantra? Guacamole ger dig vingar. Min ödeö -mat? Chips och guac, förstås - vem tror du att jag är?
Jag brukar hålla den här hemligheten för mig själv eftersom det finns så många hatare av detta kontroversiella kryddor, men det är det majonnäs. En liten, helt odetekterbar sked mayo. Nu innan du krånglar, kom ihåg att majonnäs ger en frodig krämighet till massor av älskade livsmedel, inklusive bakad kronärtskockdipp (lurad ya!), Elote (mexikansk gatukorn) och hummerrullar. En knapp matsked i guacamole gör underverk för konsistensen.
Utöver mayo har jag fler krav när det gäller guac. Nummer 1: SALT! När du tar din första bit av guac och undrar vad det saknas är antagligen saltet. Jag häller alltid i minst 1/2 tsk och ibland ännu mer. Även lime- eller citronsaft: Snåla inte med här heller. Du behöver all saften av 1 lime för den zingen. Om din lime inte pressar ut mycket juice (ett vanligt problem!) Ta sedan en till. Ingen blyghet tillåtet.
Få den recept.
Följ @Sjutton på Instagram för mer smaskiga nyheter!
Från:Delish USA
