2Sep
Sjutton väljer produkter som vi tror att du kommer att älska mest. Vi kan tjäna provision från länkarna på denna sida.
Det finns några passage -ritualer som de flesta nybörjare går igenom - lär sig leva med en rumskamrat (eller mer än en), bor borta från dina föräldrar för vad som är första gången för många människor och lär sig hur man överlever i matsalen mat.
Jag kunde dock inte komma undan måltidsplanen i skolan tillräckligt snabbt. jag har mat allergier, vilket innebar att jag försökte överleva på de tre sakerna jag kunde äta i NYU: er 7 matsalar - ägg till frukost, sallad på studentcentret och soppa och sallad vid maträtten - var inte bara utmanande, men det blev gammalt verkligen snabb.
Naturligtvis var jag verkligen upphetsad när jag flyttade till en sovsal i lägenhetsstil i början av mitt andraår och var inte skyldig att vara med på måltidsplanen längre. Medan de flesta jag känner fortfarande valde någon typ av måltidsplan, även om det var den mest grundläggande, försökte jag leva helt på mina egna matlagningskunskaper. Detta kan ha varit en och en halv katastrof, eftersom jag aldrig någonsin hade lagat mat själv regelbundet, men efter att ha övertygat mina föräldrar om att jag inte skulle svälta döden gick jag tillbaka till staden för andra året med allt jag behövde för att laga mat själv, inklusive en uppsättning rätter som hade suttit i vår källare sedan jag var i dagis.
Jag upptäckte snabbt att jag inte bara skulle dö långsamt av svält, utan jag gillar faktiskt att laga mat - både för mig själv och för andra människor. Jag har bakat en genomsnittlig mängd kakor sedan jag gick i gymnasiet, men jag hade aldrig försökt laga middag för någon annan förrän på andra året på college. Jag utvecklar också specialiteter - kycklingpiccatta och stekt ris är två av dem - och för några veckor sedan lärde jag mig till och med hur man gör risotto. Matlagning har blivit en av mina favorithobbys, och jag älskar att experimentera med nya recept - och till och med hitta på mina egna! Jag tror att det är säkert att säga att jag inte kommer att gå nära matsalen när som helst snart.
Så säg till mig - gillar du att laga mat? Bakning? Vad tycker du om att göra?
Whitney Portnoy
CosmoGirl! Foto Intern
