2Sep
Havregryn är rik på lösliga fibrer, som rensar bort det grova i matsmältningssystemet som lämnas kvar av skräpmat. Dessutom är själva måltiden supermättande!
Ingredienser:
½ dl vanlig havregryn (hoppa över den smaksatta typen - den har tillsatt salt och socker!)
1 dl skummjölk
¼ kopp färska eller frysta bär
Vägbeskrivning: Blanda mjölk och havregryn i en mikrovågsskål (tillsätt mer eller mindre mjölk beroende på önskad tjocklek) och mikrovågsugn i cirka en minut. Rör om, tillsätt sedan bär. Njut av!
Känner du att du drar förbi sent på morgonen? Bita i denna rostbiff wrap. Det är rikt på järn, ett mineral som är avgörande för att hålla energinivåerna konsekventa.
Ingredienser:
1 8 "helvete
4 oz. (4 skivor) magert rostbiff
4 tunna skivor tomat
½ dl sallad
½ dl röd eller grön paprika, skivad
2 tsk. senap
Vägbeskrivning: Bred senap på omslaget, lägg sedan till skivor rostbiff, tomater, sallad och paprika. Rulla ihop omslaget, skär sedan omslaget i fyra lika delar och gräv in!
När det är dags att ta itu med läxor vill du inte att efterskolan ska distrahera dig. Dessa friska dippers kommer att hålla dig på jobbet! (Bonus: kalcium som finns i osten kan göra kramper i månaden mindre smärtsamma.)
Ingredienser:
2 skivor fullkornsbröd
1 oz. skummad mozzarellaost, tunt skivad
½ dl lågnatrium marinara sås
Vägbeskrivning: Rosta bröd och lägg sedan osten mellan de två skivorna. Mikrovågsugn i 10 sekunder, eller tills osten smälter något. Lägg marinara sås i en liten mikrovågsskål. Mikrovågsugn i 20 sekunder eller tills det är varmt. Skär mackan i fyra remsor och doppa sedan remsor i såsen. Namm!
Räkorna i denna smaskiga nudelrätt är fyllda med omega-3-fettsyror, medan grönsakerna är rika på antioxidanter. Tillsammans kan dessa näringsämnen skydda dig mot förkylningar och minska risken för tillstånd som hjärtsjukdom. Inte illa för en 15-minuters måltid!
Ingredienser:
1 dl kokta risnudlar, tillagade enligt förpackningens anvisningar
1 msk. canolaolja
3 oz. okokta räkor, skalade och deveined
½ dl fryst broccoli
½ dl frysta röda eller gröna pepparremsor
1 msk. lägre natrium sojasås
Vägbeskrivning: Värm olja i en wok eller medium stekpanna på medelvärme i 1-2 minuter. Tillsätt räkor och sauté i cirka 3-5 minuter, vänd ibland, tills räkorna blir rosa och ogenomskinliga. Tillsätt broccoli och peppar och koka i 5 min., Eller tills grönsakerna värms igenom. Tillsätt sojasås och rör om. Servera över nudlar och njut!
Problemet med många av mina klienter är inte Vad de äter, det är att de äter för mycket, även av rätt mat. Även friska livsmedel har kalorier, så det är viktigt att förstå portionsstorlekar. Till exempel är portionsstorleken för spannmål en kopp (tänk med två händer koppade ihop), kokt pasta är en halv kopp (en handfull), frukt är en bit (storleken på en tennisboll) och köttet är tre uns (storleken på ett däck av kort).
