2Sep
instagram viewer
Седамнаест производа бира за које мислимо да ће вам се највише допасти. На везама на овој страници можемо зарадити провизију.
Данас ћу поделити рецепт који сам прилагодио једном од својих омиљених Фоод Нетворккувари, Гиада Де Лаурентиис. Обожавам тестенине и сир, а овај рецепт је савршено решење за ту жељу за максом и сиром - али много боље за тебе.
Мац и сир са поврћем:
Састојци:
- Спреј за кување од поврћа
- 1 кашика маслиновог уља, плус додатно за преливање
- 1/2 кашичице кошер соли, плус додатно за зачине
- 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера, плус додатно за зачине
- 8 унци малих тестенина од целог зрна пшенице, као што су пенетрица, шкољке или лактови
- 1 шоља нарибаног пармезана
- 1 1/2 шоље нарибане, немасне моцареле
- 2 шоље чери парадајза, на четвртине
- 2 шоље исецкане брокуле, куване (бланширане, сотиране, печене итд.). Више волим да скувам броколи у тигању са мало белог лука да бих додала укус.
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. Попрскајте посуду за печење спрејем за кување поврћа.
- Загријте велики лонац слане воде на јакој ватри.
- Додајте тестенину и кувајте док не омекша, али је и даље чврста до залогаја, повремено мешајући, око 8 до 10 минута.
- Оцедите и додајте у велику чинију.
- Умешајте сиреве и поврће.
- Зачините сољу и бибером, по укусу.
- Смесу распоредите у посуду за печење.
- Прелијте танким слојем сира и покапајте маслиновим уљем.
- Пеците док не порумени, око 15 до 20 минута. Оставите да се охлади неколико минута пре служења.
Можда изгледа као много сира, али имајте на уму да би ово требало да чини осам порција! Планирам да га одржим здравим, тако да мац и сир буду прилог уместо главног јела. Савршено је за послуживање уз немасне протеине, попут пилетине на жару или шкампа. Обавестите ме ако испробате овај рецепт!
Имате ли омиљени здрав рецепт? Поделите то у коментарима!
