2Sep
Седамнаест производа бира за које мислимо да ће вам се највише допасти. На везама на овој страници можемо зарадити провизију.
Сада је Ницола Давис (19) сретна, здрава и објављена ауторка.
Пре две године, Ницола Давис се борила са анорексијом. Упркос болести, и даље је волела да кува и пече за своју породицу. Тада је схватила да је то проблем.
„Све време сам пекла и смишљала сам хрпу рецепата за забаву, али заправо нисам јела ништа од њих“, рекла је она за Огледало. "Тек када сам то радила неколико месеци, дошло је до тачке у којој сам осетила да је помало грубо да си не дозвољавам да једем ништа што правим."
Уз помоћ свог лекара и терапеута, Никола је схватила да јој је важно да ужива у сопственим рецептима и започела је пут опоравка. Провела је годину дана радећи са њима и усавршавајући своје омиљене рецепте које је направила на свом путу ка здрављу. Јуче их је сама објавила као Моја супер слатка куварица за опоравак. Ницола је сама написала и фотографисала сваки рецепт и прикупила више од 1700 фунти (или 2 492 долара) за издање књиге.
"Прављење куварске књиге ме је заиста гурнуло ка опоравку", рекла је она. "Само желим да [књига] буде тамо за људе са поремећајима у исхрани, тако да знају да нису сами", рекла је. „Желим да ова књига буде ресурс у који људи могу да оду и да се ангажују. Написала га је млада особа попут њих, која је прошла кроз оно кроз шта пролазе. "
Рецепти представљени у Моја супер слатка куварица за опоравак су здрави, али уопште не промовишу дијету или мршављење - они све уживају у вашој храни. Она позива рецепти „лаки за направити, не прете и визуелно су привлачни“. Они укључују муффине од боровнице, слатки кромпир са квинојом и гранолу. Књига не садржи калорије за било који рецепт.
@еффиоурбеаутистандардс, телесно позитиван Инстаграм који је покренула плус-сизе манекенка Тесс Холлидаи, промовисао је Николину књигу, истичући да 10 одсто профита књиге иде у центар за опоравак поремећаја у исхрани.
Погледај на Инстаграму
Укусни, здрави рецепти који се лако праве? На броду смо!
