2Sep
Седамнаест производа бира за које мислимо да ће вам се највише допасти. На везама на овој страници можемо зарадити провизију.
Ко је знао? Истакао написано уназад је десерти! Зато направите паузу за учење и баците забаву за Ноћ вештица у којој глуме ове грешно слатке колаче.
Лара Робби
• 4 шоље универзалног брашна
• 1 1/3 шоље незаслађеног какао праха
• 2 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1 кашичица соли
• 1 1/3 шоље несољеног путера, омекшаног
• 3 1/3 шоље гранулираног шећера
• 6 великих јаја
• 3 кашичице екстракта ваниле
• 3 шоље пуномасног млека
• 1 врећа М&М
• 1 кесица кукуруза бомбона
• 1 туба црвене и 1 епрувета жуте боје за храну
• Једна глазура од ванилије од 16 унци
упутства:
1) Загрејте рерну на 350 степени Ф. Обложите калуп за колаче облогама за колаче.
2) Брашно, какао у праху, соду бикарбону, прашак за пециво и со ставите у просејач и просијте у средњу чинију.
3) У великој чинији електричним миксером на средњој брзини умутите путер, шећер, јаја и ванилију док не постане пенасто. Смањите брзину на ниску. Наизменично туците у мешавини брашна и млеку, мало по мало, док се добро не сједини.
4) Напуните сваки омотач 2/3 до краја тесто и пеците 25 до 30 минута. Да видите да ли су спремни, убаците чачкалицу. Ако дође близу чистоће, спремни су! Ако има тесто, проверите свака 3 минута док не буду готови.
5) Пустите да се колачићи охладе 30 минута. Ножем пажљиво изрежите мали квадрат на врху сваког колачића. Извадите кашичицом количину колача величине четвртине и у рупу ставите неколико М&М или кукуруза бомбона. Замените квадратни комад да покрије рупу.
6) У глазуру додајте 12 капи сваке боје за храну. Мешајте док глазура не постане светло наранџаста. Мразите и украшавајте колаче слаткишима-бу-тифул!
Укупно време припреме и кувања: 2 сата. Прави приближно 24 колачића.
Посебно хвала Лори Хелландер на рецепту, прилагођеном из њене књиге Забаве за Ноћ вештица: Како бацити сабласне чарапе и застрашујуће свечане забаве (СТЦ, 2004).
