2Sep
Седамнаест производа бира за које мислимо да ће вам се највише допасти. На везама на овој страници можемо зарадити провизију.
Увек се радујем пријатељским окупљањима, посебно ако укључују храну, па сам, наравно, прошлог викенда био упућен на Супер Бовл. Ове године сам хтео да направим нешто укусно у чему ће сви уживати, а да притом остане здраво и светло. Осим што сам направио печени помфрит од слатког кромпира, који је мој здрав прилог, одлучио сам да направим и неке кинеске облоге од пилеће салате. Моји пријатељи су их потпуно волели и то је лако јело за које можете да направите било који врста забаве или чак брза вечера.
Ови облози од зелене салате били су једнако укусни као и они које можете наручити у свом омиљеном кинеском ресторану, али са мање од половине натријума! А због немасног протеина из пилетине, јело је било много задовољније од неких маснијих алтернатива за дан игре. Били су одлични за припрему унапред, а били су тако једноставни за припрему (требало им је само десетак минута да се скувају!)
Куповина претходно исецкане хране учинила је овај рецепт мало једноставнијим и бржим за припрему, остављајући ми више времена за гледање утакмице са пријатељима. Дефинитивно ћу почети да правим ове серије како бих се загрејао за лак и здрав ручак или вечеру.
Састојци
1 кашика уља за кухање
2 кашичице млевеног белог лука (2 - 3 чена) - ово сам купио унапред исецкан у тегли
1 кашичица свежег ђумбира, ситно нарибаног
4 лука ситно исечена по дијагонали
1 килограм млевене пилетине
1 шоља нарибане шаргарепе (2 - 3 шаргарепе) - Купио сам ове претходно нарибане
1 - 8 унци конзерве кестена целе воде, исечене на коцкице од 1 инча
6 кашика општег соса Тсао-(користите Сан-Ј азијски ББК сос да овај рецепт буде без глутена)
1 велика глава зелене салате Бостон Бибб - лишће одвојено, опрано и осушено
Упутства
1. Загрејте велику таву или вок на јакој ватри. Додајте 1 кашику уља за кување, загрејте минут, па додајте бели лук, ђумбир и 2 нарезана младића. Кувајте 30 секунди или док не постане јако мирисно, уз стално мешање. Додајте пилетину и кувајте, често мешајући, око 8 минута. Додајте преостала 2 лука, шаргарепу и кестене нарезане на коцкице. Кувајте 1 минут, непрестано мешајући. Додајте 6 кашика општег Тсао соса или Сан-Ј азијског ББК соса, кувајте, мешајући, док се не загреје око 30 секунди.
2. Послужите тако што ћете део пилетине извадити у опран и осушен лист зелене салате и по жељи прелити са још соса.
Имате ли омиљену здраву ужину за забаву коју волите да правите твој пријатељи? Волео бих то чути! Јавите ми у коментарима.
