1Sep
Мењање хлеба једноставан је начин за паковање нових укуса у исти сендвич. Ако своје састојке обично бацате на резани хлеб, уместо тога испробајте омот или питу или испробајте омиљеније сорте попут фоцацциа, циабатта и целих пшеничних погачица.
Претворите свој уобичајени сендвич у укусан панини уз мало топлоте. Не брините ако немате панини пресу - лако можете направити своју: загрејте тигањ, ставите сендвич у њега и прекријте га алуминијумском фолијом, а затим на тег ставите тежи лонац или шерпу, попут тигања од ливеног гвожђа сендвич. Брзо и једноставно!
Размишљајте изван оквира када су зачини у питању. Маио може постати мастан и у сендвич додајте лоше масти, па пробајте хумус који садржи витамине и протеине у вашем оброку, сенф који пуни сендвич са укусом, или пола пасираног авокада: има исто богатство као и мајонез, али са здравијим масти!
17 Стручњак: Робин Флипсе, М.С., Р.Д., консултант за исхрану
Свеже или суво воће на саммиесу не само да додаје влакна - која ће вас дуже држати ситим - већ додаје и укус и хрскавост! Ставите кришке јабуке на сендвич са ћуретином, грожђе, бруснице или суво грожђе на пилећу салату или ананас до шунке.
Прелијте уморни стари ПБ&Ј кришкама банане или јагоде за додатни укус и калијум. Још један преокрет у класичном сендвичу? Додајте две кашике путера од кикирикија на хлеб од грожђица од цимета од целог зрна пшенице и прелијте нарезаном јабуком Гранни Смитх.
17 Стручњак: Сарах Кригер, Р.Д., М.П.Х., регистровани дијететичар и портпарол Америчког удружења за дијабетес
Мислите да је салса само за тортиље, а песто само за тестенине? Размисли поново. Типична пита од ћуретине, пилетине или поврћа може постати досадна, али преливена салсом од кукуруза и црног пасуља (за додатни зачин) или пестом (за слани укус) постаје готово гурманска!
Уместо да посегнете за америчким или чедар -ом, уместо тога освежите сендвич рикотом, моцарелом, фетом или измрвљеним плавим сиром. Умерено задржани, ови укусни сиреви у ваш сендвич убацују тоне неочекиване ароме, а ипак су мало здравији од америчког сира!
Сир је добар извор калцијума за изградњу костију, али такође може бити богат засићеним мастима, што је лоше за ваше срце. Да бисте држали свој сендвич под контролом, пређите на своју омиљену верзију са мало масти.
17 Стручњак: Таниа Зуцкерброт, М.С., Р.Д., дијететичарка из Њујорка
