Интервју врхунског кувара Марисе Цхурцхилл

Имате ли потпуни слатки зуб? Седамнаест недавно је сео са бившом Марисом Цхурцхилл Најбољи кувар звезда, професионални сластичар и аутор потпуно нове куварске књиге (Слатко и мршаво: 100 рецепата за уживање у слаткијој животној страни без превртања вага), који су дали сјајне савете о здравијим начинима прављења укусних посластица.

Ево њених најбољих савета за печење како би вам десерти били мало бољи:

• Користите јогурт: Мариса у неким рецептима користи јогурт уместо киселе павлаке и уља, јер има обичан укус, густи јогурти у грчком стилу имају мање масти, али имају сличну текстуру као павлака или уље у колачима тијесто. Марисин омиљени бренд јогурта је Фаге.

• Направите делимичне замене: Покушајте да искористите комбинацију оригиналног састојка и нешто мање масти, попут употребе кремастог сира са смањеном масноћом уместо неког путера.

• Пробајте заслађиваче без шећера
  : Мариса користи Трувиу у многим својим рецептима, чинећи их не само много бољима за вас, већ и сигурнима за дијабетичаре. Замените пет кашика (18 пакетића) Трувие са ¼ шоље гранулираног шећера да бисте направили посластицу без шећера!

Мариса је чак донела неке од својих омиљених десерта Седамнаест канцеларијама, попут њених колачића ПБ&Ј и лимуна. Колачићи су заиста имали укус као најбољи ПБ&Ј сендвич који сте икада јели.

Сазнајте више о њеним саветима за печење веб сајт, и стално проверавајте овде за Марисине сјајне рецепте током лета!

Који је ваш омиљени десерт? Звук искључен у одељку за коментаре!