Kariera v kulinariki

Pozdravljeni prijatelji, spet sem jaz Sheana! Praznični čas je že v polnem teku in ne morem si pomagati, da ne pomislim na vse slastne stvari, ki jih lahko jeste, medtem ko v tem posebnem letnem času preživite čas z ljubljenimi. Zato ne bi mogel biti boljši čas za razpravo o karieri kuharja.

Odpiranje lastne restavracije, osebni kuhar slavnim strankam ali igranje v resničnostni televizijski oddaji (oboževalec sem Vrhunski kuhar - finale to sredo!), so vse priložnosti, ki so povezane s tem, da si kuhar.

Če ste bili kdaj navdušeni nad nakupovanjem ali če vam peka daje občutek ponosa, ste morda popoln kandidat za to delo. Za kuharja ni večjega občutka kot postreči krožnik s hrano, v kateri bodo drugi uživali, in to je prav to kuharica Barbara Converse in Jill Evans sta se z mano pogovarjala, ko sva se srečala na enem od njihovih domov, da bi ustvarila okusne testenine jed. Nisem razmišljal o tem, kako rad kuham, dokler se nisem srečal z njimi in mi je bil ponujen popolnoma drugačen pogled na kuhanje.

Številni kuharji obiskujejo poklicno šolo, da pridobijo potrebne certifikate, tiste, ki se odločijo za boljšo jedilnico, pa spodbujajo, da na akreditirani univerzi zaključijo 2–4-letno stopnjo kulinarike. Vsem kuharjem mora biti skupno le to, da razumejo in cenijo pomen izkušenj v resničnem svetu, da bi po šolanju našli idealno službo.

Za kuharje je veliko zaposlitvenih možnosti, zlasti v metropolitanskih območjih, kjer prebivalstvo nenehno raste in išče najnovejše in največje kuhinjske stvaritve. Čeprav je za nekatere mogoče pričakovati, da bodo delali dolgo, je pomembno omeniti, da si mnogi kuharji lahko sami določijo delovni čas in razpoložljivost.

Če torej iščete prilagodljivost, trdo (a zabavno) delo in čas s hrano, poglejte, kako merite s kariero kuharja. Spodaj si oglejte njihov video.

XOXO,

Sheana