1Sep
Mikavno je, da bi sladkarije ležale naokoli, zato, če vam ostane, razpršite sladkor in naredite z mešanico sledi, pravi Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, tiskovna predstavnica Akademije za prehrano in Dietetika. Zmešajte 1 skodelico oreščkov ali semen (kot so buče, sončnice ali pistacije), polnozrnate žitarice (kot so kvadrati Cheerios, Chex ali ovsene kosmiče) in preostale sladkarije. Nekaj jih lahko daš v vrečke in na hitro pripelješ v šolo prigrizek!
V redu, tehnično so sadni - toda sladka jabolka so naložen z maščobo in sladkorjem. Naredite bolj zdravo različico doma! Začnite z majhnim jabolkom (velikosti teniške žogice), nanj namažite arašidovo maslo, nato ga potresite z mini čokoladnimi žetoni, čokoladnimi potresevi ali posušenimi češnjami. Ta različica ima veliko manj sladkorja kot njen karamelni sirup, zaradi česar je zdrava maščoba v arašidovem maslu veliko bolj zadovoljivo.
Slaščičar Kate Cowan iz New Yorka Delikatesa rada pripravlja dobrote, ki so bolj zdrave od sladkarij, a vseeno zadovoljijo željo po sladkorju. "Delam polnozrnat bananin kruh ali bučni kruh, da potešim hrepenenje. Poleg tega me vlakna napolnijo! "
Kaj se kuha? Grški jogurt lahko zamenjate tako rekoč v katerem koli Noč čarovnic letos pecite. Naredite sladkarije iz koruznih piškotov? Poskusite zamenjati 1 skodelico olja s 3/4 skodelice nemastnega grškega jogurta. Če pa za okras izdelujete sladkorne piškote, uporabite 1/4 skodelice grškega jogurta in ½ skodelice masla.
Prirejanje strašljive zabave? Vau gosti s tem čudovitim - in zdrava - dip od Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, Tiskovna predstavnica, Akademija za prehrano in dietetiko. Zmešajte ½ skodelice vanilijevega grškega jogurta s ½ skodelice konzervirane buče. Dodajte ¾ čajne žličke začimb za cimet ali bučno pito. Ohladite in postrezite z narezanimi jabolki, hruškami, kumarami ali rdečo papriko!
Kuhar Manuel Treviño, nekdanji tekmovalec najboljšega kuharja in izvršni kuhar v New Yorku Marble Lane, priporoča to ogabno poslastico svojim prijateljem. Namesto da bi jih iskali ali iskali Noč čarovnic sladkarije v vedru "organov", jim dajte rezance Shirataki Tofu: So torej enostavne za pripravo (ni jih treba kuhati; Lahko jih samo segrejete v mikrovalovni pečici!) in so zelo nizkokalorični. Kljub temu, da zvenijo domišljijsko, lahko te rezance dejansko najdete v večini trgovin z živili v prehodu z azijsko hrano.
Ste na noč čarovnic dosegli velik rezultat in imate zdaj na tone dodatne čokolade? Zdraviti s svojimi prijatelji okusno palačinke ali francoski toast. Preizkusite to bolj zdravo različico iz Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, Tiskovna predstavnica, Akademija za prehrano in dietetiko. Združite 1 skodelico polnozrnate moke, 1 čajno žličko pecilnega praška, ½ čajne žličke sode bikarbone in 1 skodelico posnetega ali nemastnega mleka ter ½ čajne žličke cimeta. Stepajte do gladkega, nato dodajte ½ skodelice mletih čokoladnih palic. Testo vlijemo na vročo ponev in na obeh straneh porjavijo. Na vrh dajte sveže jagode, jabolka ali banane. Čokolada je tako sladka, da sirupa sploh ne potrebujete!
