1Sep
Menjava kruha je preprost način, da v isti sendvič zapakirate nove okuse. Če svoje sestavine običajno vržete na narezan kruh, raje poskusite z zavitkom ali pito ali pa preizkusite ljubše sorte, kot so focaccia, ciabatta in polnozrnate bagele.
Svoj običajni sendvič spremenite v okusen panini z malo toplote. Ne skrbite, če nimate stiskalnice za panini - preprosto jo lahko naredite sami: segrejte ponev, položite sendvič vanj in ga pokrijte z aluminijasto folijo, nato pa na vrh položite težji lonec ali ponev, kot je ponev iz litega železa sendvič. Hitro in preprosto!
Ko gre za začimbe, razmišljajte nenavadno. Mayo se lahko masti in sendviču dodajte slabe maščobe, zato poskusite s humusom, ki v vaš obrok vsebuje vitamine in beljakovine, gorčico, ki še vedno naloži sendvič z okusom ali polovico pretlačenega avokada: ima enako bogastvo kot majoneza, vendar bolj zdravo maščobe!
17 Strokovnjak: Robyn Flipse, M.S., R.D., svetovalka za prehrano
Sveže ali suho sadje na sammiesu ne dodaja le vlaknin - zaradi katerih boste dlje ostali siti - ampak dodaja tudi okus in hrustljavost! Rezine jabolk položite na puranov sendvič, grozdje, brusnice ali rozine na piščančjo solato ali ananas v šunko.
Na vrhu tega utrujenega starega PB&J z rezinami banane ali jagode za dodaten okus in kalij. Še en zasuk klasičnega sendviča? Dodajte dve žlici arašidovega masla na polnozrnat kruh s cimetovimi rozinami in prelijte z narezanim jabolkom Granny Smith.
17 Strokovnjak: Sarah Kriger, R.D., M.P.H., registrirana dietetičarka in predstavnica Ameriškega združenja za sladkorno bolezen
Mislite, da je salsa samo za tortilje, pesto pa samo za testenine? Ponovno premisli. Tipična puranska, piščančja ali zelenjavna pita je lahko dolgočasna, vendar na vrhu s koruzno in črno fižolovo salso (za dodatno začimbo) ali pestom (za pikanten okus) postane skoraj gurmanska!
Namesto, da posežete po ameriškem ali čedarju, raje popestrite sendvič z rikoto, mocarelo, feto ali zdrobljenim modrim sirom. Ohranjeni v zmernih količinah, ti okusni siri vnesejo v vaš sendvič tone nepričakovanega okusa in so še vedno nekoliko bolj zdravi kot ameriški sir!
Sir je dober vir kalcija za izgradnjo kosti, lahko pa vsebuje tudi veliko nasičenih maščob, kar je slabo za vaše srce. Če želite obdržati sendvič, preklopite na svojo najljubšo različico z nizko vsebnostjo maščob.
17 Strokovnjak: Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., dietetik iz New Yorka
