8Sep
Sedemnajst izdelkov izbere, za katere menimo, da vam bodo najbolj všeč. Na povezavah na tej strani lahko zaslužimo provizijo.
polnozrnate palačinke
Sestavine:
2 skodelici polnozrnate mešanice palačink
2 skodelici nemastnega (posnetega) mleka
1/2 skodelice borovnic, robidnic ali sesekljanih jagod (svežih ali zamrznjenih)
1/2 žličke cimeta
1/2 skodelice jajc za stepanje
Razpršilo za kuhanje olja iz olja repice (kot olje kanole)
1 žlica javorjevega sirupa ali 2 žlici lahkega sirupa
navodila:
(naredi 8 do 10 palačink)
(2 palačinki = 1 obrok)
1. Vse sestavine zmešajte v veliki skledi z lopatko; mešamo do gladkega.
2. Testo pustimo stati nekaj minut, da se zgosti.
3. Veliko ponev premažite z razpršilcem za zelenjavo in jo segrejte.
4. Nalijte testo, da naredite palačinko s premerom 4 palcev.
5. Obrnite palačinke, ko se robovi strdijo in je na sredini mehurčkov.
6. Kuhajte do konca na obeh straneh.
7. Prelijemo s sirupom.
Si želite nekaj listnate zelenice? Oglejte si naslednjo stran za špinačno solato z zasukom!
solata iz tropske špinače
Sestavine za solato
4 skodelice opranih in posušenih listov špinače
1 skodelica olupljenih in narezanih krvnih pomaranč ali 1 skodelica konzerviranega ananasa ali manga v kozarcih
Solatni preliv
2 žlici riževega vinskega kisa
1 žlička olivnega olja
Ščepec črnega popra
(Služi 1)
smeri
1. Sestavine solate stresemo v veliko skledo; dati na stran.
2. V majhni skledi zmešajte sestavine za preliv z vilicami.
3. Pokapajte po solati in mešajte, dokler listi niso dobro prevlečeni.
Za fiesta, kadar želite, poskusite recept za burrito na naslednji strani!
burrito
sestavine:Spray za kuhanje olja repice
7 oz (približno 1/2 pločevinke 15 oz) pločevinke črnega fižola, odcednega
7 oz (približno 1/2 pločevinke 15 oz) dušen paradižnik v mehiškem slogu
1 žlica rdečega vinskega kisa
1/2 skodelice sesekljane čebule
1 žlička ga. Dash Southwest Chipotle mešanica začimb
2 tortilji iz polnozrnate moke
navodila:
Služi 1 (2 burritos = 1 obrok)
1. Srednje velik pekač premažemo s pršilom za kuhanje.
2. Segrejte do srednje.
3. Vmešajte fižol, paradižnik, kis in čebulo; potresemo z ga. Dash.
4. Premešamo in dušimo 10 minut, mešamo vsake 2 ali 3 minute.
5. Tortilje položite na ploščo, polnilo razdelite med obe in zvijte.
Kliknite na naslednjo stran za odlično alternativo solati iz tune ho-hum!
lososova solata
Sestavine za solato:
4 oz. lososov file
4 skodelice solate (bostonske), oprane in posušene
5 listov sveže bazilike, oprati, posušiti in nasekljati
1/2 litra češnjevega paradižnika
Sestavine za preliv:
1/2 žličke olivnega olja
2 žlici balzamičnega kisa
Stisnite limono ali limeto
navodila:
(Služi 1)
Neobvezno: 1 žlica preliva z nizko vsebnostjo maščob
1. Sestavine solate zmešajte v veliki skledi; dati na stran.
2. V majhni skledi zmešajte sestavine za preliv in premešajte z vilicami.
3. Prelijemo po solati in premešamo.
Pridobite večjo porcijo zelenjave s receptom za cvrtje na naslednji strani!
Ta okusen super obrok vsebuje omega-3 in antioksidante, ki vas lahko zaščitijo pred vsem, od prehlada do raka.
Sestavine:
1 skodelica kuhanega rjavega riža, pripravljenega po embalaži
3 oz. kozice
½ skodelice zamrznjenega brokola
tofu in zelenjavna ocvrtka
sestavine:
1/2 žličke sezamovega olja
1/2 žličke olivnega olja
1/2 skodelice sesekljanih špargljev (približno 6 sulic)
1/2 paprike (rdeče ali oranžne), narezane
1/2 skodelice cvetov brokolija, sesekljane
1/2 skodelice sesekljanega korenja
4 oz trdega tofuja (pustimo, da odteče 5 do 10 minut pred cvrtjem), narezanega na 1/2 palčne kocke
1 žlica sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
ščepec soli in popra
navodila:
1. Sezamovo in olivno olje nalijte v vok ali veliko ponev.
2. Segrejte do srednje visoke.
3. Dodamo brokoli in korenje ter prepražimo (redno mešamo) približno 4 minute ali do mehkega.
4. Odstranite brokoli in korenje, dajte v skledo in odstavite.
5. Šparglje in papriko dodajte v vok in prepražite (redno mešajte) približno 3 minute ali dokler se ne zmehčajo.
6. V vok dodajte brokoli in korenje.
7. Dodajte tofu, sojino omako ter sol in poper ter pražite še 2 do 3 minute.
Ne bojte se kozic! Z lahkoto se kuha v receptu za kozice in riž na naslednji strani.
kozice in riž
sestavine:
1/2 žličke lahkega masla ali margarine brez maščob
1/2 žličke mletega (drobno sesekljanega) svežega česna
1 žlica sesekljane zelene čebule
1/2 žličke mletega ali svežega ingverja, naribanega ali stisnjenega s stiskalnico česna
1/2 žličke limetinega soka
6 oz surovih, svežih ali zamrznjenih kozic (če kupujete sveže kozice, vprašajte prodajalca rib pri okencu za ribe za »očiščene« kozice, kar pomeni, da so kozici odstranili glavo in žile)
1/2 skodelice rjavega riža
navodila:
(Služi 1)
1. Med pripravo kozic skuhajte riž po navodilih na embalaži.
2. V ponvi stopite maslo na srednje visoki stopnji.
3. Dodamo česen in mešamo približno 1 minuto, dokler se česen rahlo ne zmehča.
4. Dodajte zeleno čebulo, ingver in limete.
5. Povečajte toploto na srednje visoko in kuhajte še 3 minute (občasno premešajte), dokler se tekočina ne zmanjša za polovico; ponev odstavimo z ognja.
6. V ločeni ponvi zavremo vodo in dodamo kozice, ki vrejo približno 3 minute ali dokler kozice ne postanejo rožnate in niso več prosojne. Dobro odcedite.
7. V kozico z mešanico čebule stresemo kozice in dobro premešamo.
8. Postrezite na riževi postelji.
9. Zaokrožite obrok z 1/2 skodelice kuhanega korenja ali špinače in 1 srednje hruške.
Varnostno opozorilo:Pri rokovanju s surovim mesom, perutnino ali morskimi sadeži vedno imejte ločene od drugih sestavin kuhinjske pripomočke (nože, deske za sekljanje itd.), Ki so se jih dotaknili. Operite vse kuhinjsko orodje (vključno s skledami), ki se je dotaknilo surovih živalskih proizvodov z milom in vročo vodo. Po ravnanju s surovim mesom, perutnino ali morskimi sadeži si vedno umijte roke v zelo topli vodi in milu, da se izognete kontaminaciji. Surovi živalski proizvodi (vključno z jajci) vsebujejo bakterije, zaradi katerih lahko pri zaužitju postanete zelo bolni.
