Trumpova uprava začasno ustavi nekatere šolske prehranske standarde

Minister za kmetijstvo Sonny Perdue je včeraj obiskal osnovno šolo v Virginiji v spomin na teden zaposlenih v šolski prehrani. napovedujejo velike spremembe prehranskim standardom v programih šolskega kosila. Zvezne zahteve bodo ublažene v več kategorijah, kar bo omogočilo večji lokalni nadzor nad prehrano študentov.

"Ta objava je rezultat dolgoletnih povratnih informacij učencev, šol in strokovnjakov za prehrano o izzivih, s katerimi se soočajo pri izpolnjevanju končnih predpisov za šolsko prehrano," Perdue je rekel. "Če otroci ne jedo hrane in konča v smeteh, ne dobijo nobene prehrane, kar spodkopava namen programa."

Pregled novih "prilagodljivosti" po USDA:

Cela zrna: Države lahko odobrijo izjeme šolam, ki imajo težave s služenjem 100 odstotkov žitnih proizvodov kot polnozrnatih, bogatih v naslednjih šolskih letih.

Natrij: V naslednjih štirih letih šolam ne bo treba doseči cilja 2 natrija. Namesto tega se bodo šole, ki dosegajo cilj 1 natrija, štele za skladne. (Tukaj so

različne tarče natrija za vsako starostno skupino.)

Mleko: V programih šolske prehrane se lahko šole vrnejo k 1 odstotnemu okusu mleka.

"Imam 14 vnukov in ne morem nič predlagati, če se mi ne zdi dobro, zdravo in pravilno," je nadaljeval Perdue. "In tu je stvar pri lokalnem nadzoru: to pomeni, da bo ta nova prilagodljivost šolam in državam omogočila možnost delati tisto, kar danes postavljamo tukaj. To niso mandati za šole. "

Novi predpisi (ali njihovo pomanjkanje) odpravljajo spremembe, ki jih je zagovarjala nekdanja prva dama Michelle Obama v zakonu o zdravih otrocih brez lakote.