2Sep

Pojdi zelenjava, ostani zdrav!

instagram viewer

Sedemnajst izdelkov izbere, za katere menimo, da vam bodo najbolj všeč. Na povezavah na tej strani lahko zaslužimo provizijo.

Če jeste manj mesa, vas vabi na pico in krompirček. Namesto tega poskusite te okusne recepte, polne hranil, ki jih resnično potrebujete!

Teriyaki Portobello Burger

Naredi en sendvič.

Besedilo, križ, pisava, simbol, krog, kuhinjski pripomočki, verski predmeti,
  1. Hrana, hrana za prste, kuhinja, sestavina, pecivo, izdelki, jed, jed, oranžna, zajtrk,
    V skledi z omako teriyaki odrežite steblo in potopite portobello. Pustimo marinirati 15 minut.
  2. V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodamo čebulo in mešamo 10 do 12 minut, dokler se ne zmehča. Omako teriyaki iz gob vlijemo v ponev in kuhamo 5 minut, nato odstranimo čebulo in odstavimo.
  3. Gobo dodajte v ponev in na zmernem ognju kuhajte 6 minut na vsaki strani, nato dodajte ananas in kuhajte 1 minuto. Portobello položite na žemljico; prelijemo z ananasom in čebulo.

Polnozrnat zvitek vam zagotavlja nekaj hranil, ki jih običajno dobite iz mesa, na primer cink, ki ohranja vaš imunski sistem močan.

Tacos črnega fižola

Naredi osem majhnih tacos.

Rumena, besedilo, rdeča, fotografija, črta, oranžna, pisava, barvitost, svet, krog,
  1. Hrana, kuhinja, recept, skleda, sestavina, pridelek, jed, mešanica, okras, listnata zelenjava,

    V manjši skledi združite kislo smetano in zeleni čili ter jih odstavite. Fižol odcedite, sperite pod hladno vodo in položite v majhno ponev.

  2. Fižol v ponvi dodamo koruzo (s tekočino) in kuhamo na srednje nizkem ognju, mešamo 8 do 10 minut. Odcedite tekočino in vmešajte čili v prahu.
  3. Na sredino tortilje nanesite žlico fižolove mešanice, nato jo prelijte s solato, sirom in kislo smetanovo omako. Ponovite s preostalimi tortiljami.

Vegani, ki ne jedo mesa ali mlečnih izdelkov, lahko cheddar nadomestijo s sojinim sirom. Prepričajte se, da je obogaten s kalcijem (za močne kosti) in vsebuje vitamine B (da ohranite raven energije).

Paradižnik in testenine iz belega fižola

Naredi štiri obroke.

Rumena, besedilo, simbol, pisava, križ, medicina, krog, verski predmet, številka, tabletka,
  1. Testenine, Fusilli, Hrana, Rotini, Kuhinja, Namizni pribor, Recept, Izdelek, Osnovna hrana, Jed,
    Veliki lonec slane vode zavrite. Dodajte testenine; na zmernem ognju kuhajte 10 minut, nato odcedite testenine in jih vrnite v lonec.
  2. Paradižnik prerežite na pol, nato z majhno žlico postrgajte semena in narežite na 1 centimetrske kose. V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte paradižnik in česen; pokrijemo in kuhamo 10 do 12 minut. Odstranite česen in odstavite.
  3. Fižol sperite in ga dodajte v ponev, nato pa odstranite z ognja. Česen zdrobimo z vilicami in ga dodamo odcejenim testeninam. Nato dodamo paradižnik, fižol in baziliko. Dobro premešamo in potresemo s parmezanom, poprom in soljo.

Fižol je odličen zelenjavni vir železa-minerala, ki ohranja vašo energijo. Toda za absorpcijo železa iz zelenjave vaše telo potrebuje vitamin C. Za to so paradižniki!

Imate še kakšen najljubši zelenjavni recept? Objavite jih v komentarjih spodaj!