2Sep
Sedemnajst izdelkov izbere, za katere menimo, da vam bodo najbolj všeč. Na povezavah na tej strani lahko zaslužimo provizijo.
Ne pričakujem, da se bodo vsi strinjali s tem, kar bom povedal, vendar imam nekaj zelo močnih mnenj o guac -u, ki jih moram izvleči. In veste, da se ti občutki pojavijo, ko pojeste kilogram na kilogram guacamole v času mojega življenja. Moja delovna mantra? Guacamole vam daje krila. Moja hrana s puščavskega otoka? Čips in guac, seveda - kdo mislite, da sem?
Običajno to skrivam zase, ker jih je toliko sovražniki te sporne začimbe, vendar je mayo. Majhna, popolnoma neopazna žlica majoneze. Zdaj, preden se zvijate, se spomnite, da majonez daje bujno kremo številnim ljubljenim jedem, vključno s pečeno artičoko (prevara!), Elote (mehiška ulična koruza) in zvitki jastoga. Manjka žlica v guacamolu dela čudeže za teksturo.
Poleg majoneze imam več zahtev, ko gre za guac. Številka 1: SOL! Ko prvič ugriznete guac in se vprašate, kaj mu manjka, je odgovor verjetno sol. Vedno vlijem vsaj 1/2 čajne žličke in včasih celo več. Tudi limetin ali limonin sok: tudi tukaj ne varčujte. Za ta zing potrebujete ves sok 1 limete. Če vaša limeta ne iztisne veliko soka (pogosta težava!), Potem vzemite drugo. Ni sramežljivosti dovoljeno.
Pridobite recept.
Sledite @Sedemnajst na Instagramu za več okusnih novic!
Od:Delish US
