Prečo sa zdá, že je stroj McDonald's McFlurry * vždy * rozbitý?

Viete, keď idete do McDonaldu a pokúsite sa objednať si latte alebo mliečny kokteil a zamestnanec za pultom vám doručí zdrvujúcu správu, že je stroj pokazený? Je to na hovno - a zdá sa, že incident sa stáva oveľa častejšie, ako by sa mal.

Potom, čo som sa pokúsil objednať McDonald's Pumpkin Spice Latte a príliš často ma vypnúť, obrátil som sa na internet, aby som zistil, či som jediný, kto má problémy. To mohol je možné, že moje miestne McD mali chybné stroje. Veľmi rýchlo som však zistil, že nie som sám. Začal som sa pýtať dookola a zistil som, že každý, koho poznám, má aspoň jeden nepríjemný príbeh o tom, že stroje McDonald's sú dole.

Hmmm. Nebola som teda len ja. To je vec.

Vydal som sa zavolať na 25 rôznych miest, ktoré sa rozprestierali všade od dvoch blokov McDonald's na ulici od Sedemnásťkancelárie v New Yorku vo franšíze vedľa nákupného centra na Havaji. Pri každom hovore som sa spýtal, či je v prevádzke stroj McCafé a stroj na zmrzlinu. Tu je to, čo som našiel:

Z 25 skúmaných miest bol stroj McCafé momentálne nefunkčný iba na jednom mieste, na tom, ktoré som náhodou navštívil na reg v New Yorku. Stroj na zmrzlinu (z ktorého som sa nikdy nepokúšal objednať) bol mimo prevádzky na piatich z 25 miest: v Orlande na Floride; Columbus, OH; Hobbs, NM; Boulder, CO; a Honolulu, HI. To je 20 -percentný výpadok - nie zanedbateľné číslo.

Zamestnanci tiež spomenuli, že stroj na zmrzlinu bol nedávno mimo prevádzky na ďalších piatich miestach: vo Washingtone, DC; Belle Chasse, LA; Kansas City, MO; Bend, OR; a San Francisco, CA.

Prečo sú stroje tak často mimo prevádzky?

Najprv som sa priamo spýtal spoločnosti McDonald's, čo sa deje s ich chybnými strojmi. Žiadna odpoveď. (Tento príspevok bude aktualizovaný, ak sa skontaktujú.) Ďalej som sa spýtal troch bývalých zamestnancov spoločnosti McDonald's, aká bola dohoda. Tu je to, čo museli povedať.

Stroje vyžadujú veľa údržby.

„Čistenie týchto strojov trvá HODINY,“ povedala pre Seventeen.com Becca Jansen, bývalá päťročná zamestnankyňa spoločnosti McDonald's v Missouri. „Myslím to vážne, čistenie týchto starých strojov môže trvať 4 hodiny. Dôvod? Má predprogramovaný cyklus, ktorý musí dokončiť, a ak zistí, že ste urobili niečo zlé, začne to odznova. "

Čistiť stroje nemôže len tak hocikto. Len niektorí špecializovaní zamestnanci sa učia, ako ich čistiť alebo opravovať, a títo zamestnanci zvyčajne pracujú pravidelne 9 až 5 hodín. Ak sa stroj rozbije o 19.00 hod., Opravený bude pravdepodobne až nasledujúce popoludnie.

Stroj nebol zapnutý.

V obchode Becca v Missouri bol stroj na zmrzlinu zvyčajne zapnutý až okolo desiatej hodiny ráno, ak zákazník požiadal o zmrzlina alebo mliečny kokteil (ktorý sa vyrába v zariadení na výrobu zmrzliny) dovtedy by im povedala, že to nemôže podávať čas.

Alebo, ako mi Becca uviedla do telefónu: „Na výrobu zmrzliny je príliš zatratené ráno.“

Alebo bol stroj len vypnutý.

Keď som sa spýtal módnej asistentky Seventeen.com Kelsey Stiegmana, bývalého štvorročného zamestnanca spoločnosti McDonald's v r. Illinois, o tejto situácii, vysvetlila, že zamestnanci neboli vždy stopercentne priami zákazníkov. Zvlášť za pomalých nocí môžu stroje vypnúť skôr.

„Pravdepodobne hovoria, že nemôžu pripraviť nápoj, pretože automat čistí,“ povedala mi. „Ak sa obchod zatvorí o 23.00 hod., Môžu začať s upratovaním o deviatej, ak sú veci pomalé, a tak ho nechcú znova zašpiniť. Ak hovoria, že je pokazený, je to pravdepodobne preto, že ho už vyčistili, a tak sa ospravedlňujú, že mu zákazník porozumie. “

Stroje môžu v horúcom počasí nesprávne fungovať.

Pravdepodobne sa necítite najlepšie, keď je v auguste vonku milión stupňov. Rovnako ani stroje.

„Ak je vonku príliš horúce počasie, môže to mať vplyv na schopnosť zariadenia na výrobu zmrzliny udržať premiešajte pri požadovanej vnútornej teplote, “povedal bývalý anonymný zamestnanec McDonald's Seventeen.com.

Alebo stroje možno fungujú, ale nie je k dispozícii dostatok mixu, aby bolo možné vytvoriť niečo nové.

Pokiaľ ide o položky, ktoré vyžadujú zmesi (vrátane mliečnych kokteilov a zmrzliny), zamestnanci musia mať túto zmes samozrejme na sklade, aby ju mohli vyrobiť. Ak im však dôjde produkt, ich školenie diktuje, že by mali povedať, že stroj je mimo prevádzky.

„Pokiaľ rozumiem, dôvod, prečo hovoríme, že [stroj] je dole, a nie to, že nám došiel produkt, je ten, že ak inzerujeme produkt, zákazník od nás očakáva, že ten produkt budeme mať (racionálne), “vysvetlil anonymný zamestnanec. „Myslím si, že viac poškodzuje imidž reštaurácie, keď povieme, že ani nemáme výrobok, o ktorom tvrdíme, že ho máme povedať, že jeden z našich strojov je vypnutý, čo nie je niečo, čo by ste mohli veľmi ovládať a znie to rozumnejšie. “

Práca v potravinárskom servise nie je jednoduchá a nie je fér rozčuľovať sa s miestnymi zamestnancami McDonald's, ak nevedia ihneď vyrobiť konkrétny predmet. Nie je to ich chyba, ak je stroj mimo prevádzky. Ukázalo sa, že tieto veci majú legitímnu vysokú údržbu.

A hej, ako som sa práve dozvedel: ak máte skutočne srdce nastavené na určitý nápoj, zavolajte dopredu a overte si, či stroj funguje, než sa tam vyberiete.

Máte pálčivú otázku, ktorú chcete, aby som nabudúce prešetril? Napíšte mi to na @hannahorens. Tvojej otázke sa môžem venovať v nadchádzajúcom príbehu!