2Sep
Sedemnásť vyberá výrobky, ktoré si myslíme, že sa vám budú páčiť najviac. Prostredníctvom odkazov na tejto stránke môžeme získať províziu.
Majú príchuť tex-mex a mazľavý syr, ale majú aj dve porcie zeleniny (potrebujete najmenej štyri denne) a oveľa menej tuku ako väčšina mexických jedál. Slúži dvom.
1/4 šálky cukety nakrájanej na kocky
1/4 šálky červenej papriky nakrájanej na kocky
1/4 šálky zelenej papriky nakrájanej na kocky
1/4 šálky nakrájanej cibule
1/2 čajovej lyžičky čili prášku
1 lyžica olivového oleja
1/3 šálky strúhaného syra Monterey Jack s nízkym obsahom tuku
2 12-palcové celozrnné tortilly
1/4 šálky salsy
Predhrejte rúru na 450 ° F. Cuketu, papriku a cibuľu v miske premiešame s chilli. Zmes rozotrieme na plech a pokvapkáme olivovým olejom. Pečte 5 až 8 minút alebo kým zelenina nie je mäkká. Veľkú panvicu nastriekajte beztukovým sprejom na varenie a zohrejte na stredne vysokej teplote. Jednu tortillu dajte na panvicu, uvarenú zeleninovú zmes rovnomerne rozložte na tortillu, posypte syrom a nalejte druhú tortillu. Varte asi 2 minúty alebo kým sa syr neroztopí. Otočte tortillu, potom varte ďalšie 2 minúty alebo kým nie sú z oboch strán jemne hnedé. Nasaďte na dosku na krájanie, nakrájajte na osminky a potom podávajte so salsou na namáčanie.
Pita chipsy a ovocná salsa
Len polovica šálky tejto salsy sa považuje za jednu z vašich denných ovocných porcií (potrebujete tri denne) a celozrnné pita čipy sú zdravšie ako zemiakové alebo tortillové lupienky. Slúži 4.
1 šálka manga alebo papáje nakrájanej na kocky
1 šálka ananásu nakrájaného na kocky
2 lyžice nasekaného koriandra
1/4 šálky červenej cibule nakrájanej na kocky
2 lyžice medu
1 lyžica limetkovej šťavy
4 celozrnné pita vrecká
1/3 c. olivový olej
Predhrejte rúru na 425 stupňov. Pitas nakrájajte na 8 plátkov. Vrchy potrite olejom. Poukladáme na plech, olejom hore, a pečieme 10 minút. Kým sa lupienky pečú, uvarte salsu zmiešaním zvyšných surovín v strednej miske. Ovocnú salsu podávajte s čipmi pita.
Jahodový parfait
Je to skvelé a osviežujúce ako zmrzlina, ale obsahuje menej tuku a cukru a porciu mliečnych výrobkov (potrebujete najmenej 3 denne) a ovocia. Slúži 1.
3/4 šálky nakrájaných jahôd
16 oz. nádoba s vanilkovým jogurtom
1 lyžička medu
1/2 ČL nasekaného čerstvého rozmarínu (ak nemôžete nájsť rozmarín, vyskúšajte čerstvú mätu)
Do misky hodíme nakrájané jahody, med a rozmarín. Na zostavenie navrstvite bobuľovú zmes s jogurtom do pohára na martini a potom zjedzte!
