1Sep
Sedemnásť vyberá výrobky, ktoré si myslíme, že sa vám budú páčiť najviac. Prostredníctvom odkazov na tejto stránke môžeme získať províziu.
do konca, záverečné skúšky sa rýchlo blížia a je ťažké ich nájsť
čas (a energiu) na uvarenie kompletného jedla v škole, ktorá je uväznená
práca. Pred niekoľkými dňami som sa rozhodla vyskúšať nový recept, ktorý urobím pre seba a
pár priateľov, ktorí by uspokojili všetky naše chuťové bunky. Zložitá časť však
bolo, že som a vegetarián a obaja moji priatelia sú chlapci, ktorí radšej majú
veľa bielkovín obsiahnutých v ich strave.
Riešenie: fettucini s krevetami
ako chudé bielkoviny domáce pečené pesto z červenej papriky (kto nemá rád pesto?), preliate
jarná zelenina. Ako bonus navyše bolo celé jedlo pripravené rýchlo
doplnené o výživné škroby, zeleninu, bielkoviny, zdravé tuky a
málo mliečnych výrobkov zo syra. To tiež robí asi 6 porcií, ideálnych na
časovo úsporné zvyšky!
Fettucini
w. Pesto z pečenej červenej papriky
Pesto z pečenej červenej papriky
Zloženie:
- 2
veľké papriky - 5-10
kúsky nakrájaných sušených paradajok - hrsť
špenát - hrsť
bazalka - 1/4
šálka opečených píniových orieškov - 1/4
šálka syra feta (množstvo sa môže líšiť) - olivový
olej (množstvo sa bude meniť, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia) - parmezán
(voliteľné)
Predhrejte rúru na 375. Nakrájajte červenú papriku a položte ju na kocky
plech vystlaný fóliou na pečenie. Pečte 20 minút alebo kým nie sú mierne spálené. Otočte sa
podľa potreby viac ako polovicu. V kuchynskom robote zmiešajte ingrediencie a pulz
do požadovanej konzistencie (pesto je zvyčajne hustejšie ako omáčka).
Ingrediencie: na zvyšok jedla
- 1 krabička fettucini
- Mrazený predvarený kokteil
krevety (rozmrazte podľa pokynov na obale) - Špargľa
- Nakrájané huby
- Syr feta
Varte vodu na varenie cestovín. Varte špargľu - existuje mnoho spôsobov
aby som to urobil, ale varím oštepy v 1/2 palca vody na panvici a uistím sa
nezmoknú. Smažte huby na olivovom oleji a troche pesta. Raz
cestoviny sa uvaria (al-dente), scedia sa a dajú sa do veľkej teplej panvice. Hodíme do pesta,
krevety a huby. Podávame a posypeme špargľou a feta.
