1Sep
Sedemnásť vyberá výrobky, ktoré si myslíme, že sa vám budú páčiť najviac. Prostredníctvom odkazov na tejto stránke môžeme získať províziu.
Pravdepodobne budete jesť túto obedovú prílohu raz alebo dvakrát týždenne (ak nie každý deň!), Prečo sa teda nenaučíte, ako urobiť zdravšie a chutnejšie jedlo? Prečítajte si týchto 5 odborných tipov, ako z každodenného sendviča urobiť superpotravinu vhodnú pre vás!
hartphotography/istock
Výmena toho, čo je medzi plátkami (a dokonca aj plátkami samotnými), vás nielenže nenudí, ale môže byť aj ideálnou príležitosťou na to, aby vám obedňajšie jedlo urobilo oveľa lepšie. Aby sme zistili, ako znížiť kalórie a tuk pri zvyšovaní nutričného faktora, opýtali sme sa dietetičky so sídlom v New Yorku Tanya Zuckerbrot, RD, autorky Diéta s faktorom F, ktoré zložky by ste mali zmeniť.
1. Vymeňte svoj chlieb
Môžete si myslieť, že hnedý chlieb je pre vás automaticky zdravší, ale nie vždy to tak je! Niektoré odrody, ako napríklad pumpernickel, sú jednoducho zafarbené týmto spôsobom, takže budete musieť nakuknúť na štítok a zistiť, čo jete. Cieľom je nájsť plátky, ktoré sú vyrobené zo „100 percent celozrnnej pšenice“ (pozrite sa na to presné znenie!) A tie, ktoré obsahujú určité množstvo vlákniny - najmenej 3 až 5 gramov na porciu. Vláknina nielenže pomáha pri trávení, ale pomáha vám cítiť sa plnšie po celý deň.
Majte na pamäti, že celozrnné pečivo, tortilly, anglické muffiny a pity obsahujú dvakrát viac vlákniny a takmer polovicu kalórií ako ich úplne biele náprotivky!
2. Vymeňte mäso
Bologna a saláma môžu byť celkom chutné, ale obsahujú 100 kalórií a 8 gramov tuku na uncu. A pretože typický sendvič má najmenej 6 uncí (obzvlášť ten, ktorý dostanete pri lahôdkach), máte môže jesť až 600 kalórií a 48 gramov tuku (a to bez chleba alebo akéhokoľvek iného) korenie!)
Ak chcete obilnejšie mäso, vymeňte sendvič za morčacie alebo pečené hovädzie mäso. Turecko má 30 kalórií a menej ako gram tuku na uncu a pečené hovädzie mäso má 60 kalórií a 2,5 g tuku na uncu. Obe tieto možnosti obsahujú veľmi málo tuku a kalórií a majú rovnaké množstvo bielkovín ako bolonská a salámová. Ak máte radi sendviče z tuniakového šalátu, pripravte si ich doma s nízkotučným májom-do lopatky bežných vecí môžete naložiť až 43 gramov tuku.
3. Zmeňte svoje spready
Skôr než používať majonézu, vyskúšajte hummus: Táto báječná nátierka je tvorená predovšetkým fazuľou a cesnakom, ktoré dodávajú vašim sendvičom bielkoviny a vitamíny. Jedna polievková lyžica je 35 kalórií a 3 g tuku. Ak nemôžete majonézu vynechať, prejdite na odrodu s nižším obsahom tuku, ktorá obsahuje asi 15 kalórií a 1 gram tuku na polievkovú lyžicu. Alebo si dajte sendvič s pikantnou horčicou - je bez tuku a obsahuje iba 8 kalórií na polievkovú lyžicu.
4. Stačí povedať (nízkotučný) syr!
Môže byť dobrým zdrojom vápnika a bielkovín na stavbu kostí, ale syr má tiež vysoký obsah nasýtených tukov (čo je zlé pre vaše srdce). Len jeden plátok amerického syra má 100 kalórií a 8 gramov tuku, z toho 5 gramov je nasýtených. Ricotta, mozzarella a feta sú v oddelení tukov a kalórií len okrajovo lepšie.
Namiesto toho, aby ste si dopriali, prejdite na nízkotučné verzie vašich obľúbených syrov, ktoré zvyčajne obsahujú okolo 50 kalórií a 3 gramy tuku na plátok. Jedna alebo dve unce nízkotučného syra posilňujú vápnik- a chuť!- do akéhokoľvek sendviča.
5. Stlačte vo svojej produkcii!
Zelenina je vo svojej podstate zdravá - pokiaľ nie je namočená v oleji! Vynechajte dusené huby, cibuľu a papriku (nasiaknu tonu mastných vecí) a na sendvič si vyberte čerstvý ostrý šalát, paradajky, cibuľu a uhorky. Vďaka pridaniu týchto nízkokalorických doplnkov sa vaše jedlo bude cítiť väčšie a uspokojivejšie, ale pri každom súste získate dávku vitamínov, minerálov a vlákniny! Pre zábavnú zmenu môžete tiež skúsiť pridať plátky jablka do arašidového masla alebo morčacieho a nízkotučného čedarového sendviča.
Rada od Tanya Zuckerbrot, MS, RD, dietetik so sídlom v New Yorku a autor diéty F-Factor.
