Odborníci tvrdia, že pečenie má skutočné psychologické výhody

Na pečení niečoho od začiatku je niečo špeciálne. Od vyloženia všetkých ingrediencií na pult až po finálne úpravy vášho domáceho výtvoru, aktivita vyvoláva hrejivý, fuzzy pocit, ktorý je oveľa viac než len vzrušenie z toho, ako konečne ochutnáte svoju lahodnosť zaobchádzať. Ukázalo sa, že psychológovia súhlasia s tým, že výhody pečenia ďaleko presahujú jednoduché uspokojenie chuti na sladké Huffington Post.

Odborníci tvrdia, že rovnako ako maľovanie alebo prehrávanie hudby je pečenie východiskom pre kreatívne vyjadrovanie, ktoré je dôležité pre zvládanie stresu. „Existuje veľa literatúry na prepojenie medzi tvorivým prejavom a celkovou pohodou,“ povedala Donna Pincusová, docentka psychologických a mozgových vied na Bostonskej univerzite. Huffington Post. "Existuje úľava od stresu, ktorú ľudia získavajú tým, že majú nejaký spôsob výstupu a spôsob, ako sa vyjadriť."

Ako s pletenie, pečenie je spôsob cvičenia všímavosť, odveká technika boja proti úzkosti a maximalizácie šťastia. „Pečenie si skutočne vyžaduje veľkú pozornosť. Musíte merať, fyzicky sa sústrediť na vyvaľkanie cesta. Ak sa zameriavate na čuch a chuť, na prítomnosť toho, čo vytvárate, tento akt všímavosti v tomto prítomnom okamihu môže mať tiež za následok zníženie stresu, “dodal Pincus.

Tí, ktorí bojujú s depresiou, nachádzajú útechu v pečení, pretože to odvedie vašu myseľ od smutných myšlienok a prinúti vás to zamerajte sa na kulinársku úlohu - a nakoniec budete mať čo predvádzať pri všetkej svojej tvrdej práci, s ktorou sa môžete podeliť iní.

Niekedy však môže byť pečenie pre priateľov alebo rodinu formou komunikácie, ktorá je jednoduchšia ako slová. Preto niekomu prinášame jedlo, keď nám zomrie milovaný človek, povedala pre The Huffington Post Susan Whitbourne, profesorka psychologických a mozgových vied na University of Massachusetts. „Pre ľudí, ktorí majú problém vyjadriť svoje pocity slovami, môže byť užitočné prejaviť vďaku, uznanie alebo sympatie k pečivu,“ vysvetlila. Keď slová nedokážu vyjadriť to, čo chcete povedať, jedlo môže byť ďalším prejavom lásky.

Tento akt dávania je vo svojom základe formou altruizmu, ktorý prispieva k vášmu celkovému pocitu pohody, ale tiež vo vás vyvoláva pocit „Ako keby ste urobili niečo dobré pre svet, čo možno zvyšuje váš zmysel života a spojenie s inými ľuďmi,“ Pincus povedal.

Takže teraz je to oficiálne: Ten domáci čokoládový koláč robí pre vás a vašich blízkych viac dobrého, ako ste si vôbec mysleli. Upečte!