2Sep
Sedemnásť vyberá výrobky, ktoré si myslíme, že sa vám budú páčiť najviac. Prostredníctvom odkazov na tejto stránke môžeme získať províziu.
Rozhodnutie, či jesť cestoviny, by nemalo byť také zložité ako AP trig. Chcete fakty? Tak sa do toho pusťte!
Stephen Lee
MÝTUS: Sacharidy majú iba biele potraviny, ako sú cestoviny a chlieb.
PRAVDA: Veľa potravín obsahuje sacharidy, nielen biele. Sacharidy možno rozdeliť do dvoch typov. Komplexné sacharidy (nachádzajúce sa v zelenine a celozrnných výrobkoch) sa trávia pomaly, takže poskytujú vášmu telu stabilný zdroj energie a je tu malá pravdepodobnosť prebytku energie (ktorá sa ukladá ako tuk). Jednoduché sacharidy (nachádzajúce sa v bielom chlebe, koláčoch a sušienkach) sa rýchlo strávia, čo môže spôsobiť, že sa na chvíľu budete cítiť pod napätím, potom sa zrútite.
MÝTUS: Keď budete jesť chlieb a cestoviny, budete tuční.
PRAVDA: Sacharidy v chlebe a cestovinách sa premenia na tuk iba vtedy, ak ich zjete príliš veľa, čo platí pre každé jedlo. Odborníci na výživu veria, že tento mýtus pretrváva, pretože ľudia jedia väčšie porcie uhľohydrátov ako bielkovín (ľahké je jesť košík chleba, ťažšie zjesť košík steaku!). Navyše, chlieb je často dodávaný s maslom; cestoviny so syrom alebo omáčkou. Sú to teda doplnky a veľké porcie, ktoré môžu spôsobiť priberanie. Oprava? Držte sa odporúčaných porcií: Jedna malá rolka na večeru, pol šálky cestovín (áno, to je všetko!).
MÝTUS: Potraviny označené ako „nízkosacharidové“ majú menej kalórií ako bežné verzie.
PRAVDA: V skutočnosti potraviny s nízkym obsahom sacharidov majú niekedy viac kalórií (z tuku) a umelých prísad a nie sú nevyhnutne zdravšie. Radšej než s nízkym obsahom uhľohydrátov alebo počítaním kalórií sa pozrite na štítok a vyberte si ten, ktorý má viac vlákniny a menej cukru.
MÝTUS: Ak máte veľkú hru alebo preteky, nabíjanie sacharidmi vám zaistí lepší výkon.
PRAVDA: Energia zo sacharidov sa vo vašich svaloch ukladá ako glykogén. Ak sa vám to stane, keď súťažíte, narazíte do steny a cítite sa unavení. Konzumácia uhľohydrátov zaťažuje vaše svaly glykogénom, aby ste sa mohli namáhať dlhšie - nemusí to znamenať lepší výkon.
