Som alergický na všetko a je to na hovno

Rád som jedol a skúšal nové jedlá z rôznych kultúr. Prial by som si, aby som bol stále tou osobou, ale nie som tou osobou. Ísť sa najesť bolo kedysi vrcholom môjho víkendu a teraz je to dôvod stresu a starostí. Vidíte, som alergický na všetko. Nie, naozaj som alergický na takmer všetko. Väčšina mojich večerných rozhovorov prebieha takto:

„Dáš si k tomu šalát?“

„Nie, pokiaľ ma nechceš zabiť.“

Keď vyzerám zmätene, pýta sa ma: „Čo tým myslíš?“

„Som alergický na všetko, čo je v tom šaláte,“ odpovedám im. Vidím, že sú zmätení, a tak pokračujem: „Mám niečo, čo sa nazýva syndróm orálnej alergie. V zásade nemôžem mať žiadne čerstvé ovocie alebo zeleninu, pokiaľ nie sú uvarené alebo spracované. “

"Žartuješ."

"Prajem si. EpiPen musím mať vždy pri sebe, len pre prípad. “

Orálny alergický syndróm, známy tiež ako syndróm peľovej potravy, sa vyskytuje vtedy, keď zjem čokoľvek s peľom brezy (jablko, mrkva, zeler, čerešňa, lieskový orech, kivi, broskyňa, hruška, slivka a zoznam pokračuje), peľ tráv (melón, pomaranč, broskyňa, paradajka atď.) a peľ ambrózie (banán, uhorka, melón, slnečnicové semená, cuketa, atď). Viem, že to znie smiešne. Tiež som si to myslel, keď som sa to dozvedel.

Ale nebolo to vždy tak.

Vyrastal som na farme vo vidieckom Colorade a v detstve a mladosti som trpel hroznou sennou nádchou, čo je bežné u dospelých, ktorým bol diagnostikovaný syndróm orálnej alergie. Ako dieťa som dokázal jesť všetko bez problémov. Všetko sa začalo až v poslednom ročníku vysokej školy. Jedno popoludnie som vytiahol vrecko hrozna na popoludňajšie občerstvenie. Bez problémov som zjedol jedno hrozno. Keď som si dal druhé hrozno do úst, všimol som si, že ma začne svrbieť v hrdle, ale veľmi som nad tým nerozmýšľal. Kým som dopil tretie hrozno, začalo sa mi zatvárať hrdlo a volal som o pomoc. Ponáhľali ma na pohotovosť, kde mi lekár povedal, že som zrejme vyvinul alergiu na hrozno (doslova som netušil, že sa to môže stať). Odporučil mi navštíviť alergológa a okamžite prestať jesť hrozno.

V tom čase som bohužiaľ nemohol navštíviť alergológa (syndróm zlomeného dieťaťa), ale prestal som jesť hrozno a život pokračoval, alebo som si to aspoň myslel.

Do niekoľkých mesiacov od tohto incidentu som si začal všímať, že to isté sa deje s inými potravinami. Stalo sa to s melónom, pomarančmi, jablkami, brokolicou a mrkvou. Nakoniec, vo veku 24 rokov (v tomto bode som už mal veľa alergických reakcií) som navštívil alergológa, ktorý mi urobil dosť rozsiahly testovací panel. Diagnostikovali mi závažný prípad syndrómu orálnej alergie. Tiež som dostal zoznam iné Alergie, ktoré zistil: orechy, rybí olej a veľké množstvo zvierat, kvetov, stromov a tráv.

Bol som šokovaný. Nechcel som tomu veriť, ale svojim spôsobom to všetko dávalo zmysel. Vždy mi bolo zle alebo som bola upchatá, pretože som bola doslova alergická na všetko okolo. Mala som pocit, že ma príroda odmieta.

Nerád hovorím ľuďom o svojich alergiách, pretože som ten istý príbeh rozprával stále znova a znova. Niektorým ľuďom je ťažké uveriť, pretože si vybrali môj stav pri večernom stole na Googli, pretože to znie tak smiešne. Mnoho ľudí si to uvedomuje, pretože ja môcť mať ovocie a zeleninu varené alebo konzervované, že moja alergia musí byť celkom zvládnuteľná.

To je ďaleko od prípadu.

Raz môj bývalý zjedol banán a potom mi rýchlo poťukol na pery. V priebehu niekoľkých minút sa mi z pier vyrazila vyrážka a musel som vziať Benadryla, aby som zastavil reakciu. Bol som mnohokrát v nemocnici kvôli kontaminácii potravín v reštauráciách alebo počas večere s rodinou. Tiež som mal reakcie na jedlá, v ktorých boli orechy, zo serverov, ktoré na to zabudli, alebo ponuky, ktoré ich neuviedli.

V priebehu rokov sa moje alergie vyvinuli. Teraz, keď mám veľa ovocia alebo zeleniny, reagujem na to, že som blízko ich. Raz som sedel so skupinou priateľov, keď jedli čerstvé jahody. Všetci sme sedeli blízko podlahového ventilátora a potom ma zrazu začala svrbieť a vyrážať tvár.

Inokedy som krájal zemiaky na jedlo a ruky sa mi vyrážali od vyrážky.

Pred rokom mala moja kancelária v našej kuchyni niekoľko vodných melónov. V momente, keď zamestnanec začal rezať do melónu, začala mi vyrážať tvár a svrbelo ma v krku. Keď sa to stalo, bol som asi dobrých 10 stôp ďaleko a musel som okamžite opustiť budovu.

Každý deň môže byť boj. Práve dnes, keď som sa zúčastnil telekonferencie v práci, som mal alergickú reakciu na ženu, ktorá jedla jablko oproti mne. Musel som rýchlo odísť z miestnosti a vziať si Benadryla. Vždy som v strese na večierkoch alebo dokonca aj vonku, keď som popíjal s priateľmi. A potom je tu toto: Som slobodný, takže jedlo a zoznamovanie môžu byť náročné. Nechal som chlapcov naplánovať si rande na sushi, alebo mi uvarili večere, ktoré nemôžem jesť. Nechal som mužov, aby mi kúpili jahody potiahnuté čokoládou alebo ma pobozkali, keď zjedli niečo, na čo som alergický. Prvé rande je vždy veľmi zábavné (žmurkanie-žmurknutie) pri vysvetľovaní môjho stavu.

Je to znepokojujúce, vždy sa pýtať, či mi niečo kontaminuje jedlo alebo nápoje alebo len nespôsobí alergickú reakciu. Všetci moji priatelia sú relatívne zdraví a snažia sa uvedomiť si môj stav, ale pretože je to tak jedinečné, môže byť náročné zúčastniť sa pohodlne všetkých večerí alebo výletov. Nehovoriac o tom, že sa nudím. Chýbajú mi ovocné smoothie. Chýba mi byť zdravý jedák. A hoci ma to finančne nezaťažuje, nakoniec míňam viac na potraviny, pretože sa snažím zostať taký zdravý, ako môžem.

Takže odteraz bude moja kabelka vždy obsahovať balenie Benadrylu a EpiPen vedľa očnej linky a mobilného telefónu. Naučila som sa žiť so svojimi alergiami, ale vždy, keď vidím niekoho jesť moje obľúbené ovocie, pociťujem malú závist. Takže keď sa nabudúce budete tešiť z pomaranča, dajte si niečo do mňa, nie?