2Sep
Môžete si spomenúť, že v novembrovom čísle sme vyhlásili súťaž o špičkových kuchárov pre mládež. Dostali sme toľko chutných záznamov, že sme ho len ťažko zúžili. Nechali sme preto našich troch najlepších finalistov zabojovať v prípravnom zápase na Show Rachael Ray! Všetky recepty boli také chutné, že sa Rachaelovi porotcovia (naša šéfredaktorka Ann Shoket a Lo Bosworth) ťažko rozhodovali, ale nakoniec vybrali víťaza!
Preklikajte sa, aby ste sa stretli s finalistami, pozrite sa na ich recepty a zistite, kto vyhral.
Víťaz získal podpísanú kuchársku knihu Rachael Ray a kuchyňu plnú kuchynského náradia!
Chelsea prišla s perfektným predjedlom na vašu ďalšiu párty - Baby Strombolis!
Zloženie: jedna plechovka (10 balení) chladiarenské sušienky značkového obchodu (nie cmar) 25 kusov nakrájaných feferónok 6 oz. strúhaný syr mozzarella
Pokyny: 1. Predhrejte rúru na 350 stupňov
2. Plech cookie postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie
3. Odtrhnite sušienky a vytvorte 3 plátky cesta (na sušienku)
4. Každý kus vyrovnajte dlaňou
5. Na každý plátok cesta položte 1 plátok feferónky a navrch posypte postrúhaným syrom, aby boli feferónky zakryté
6. Zložte sušienku a vytvorte valček podobný trubici
7. Položte strombolis na plech na pečenie vzdialený jeden palec
8. Pečte 15 minút alebo do zlatista Najlepšie podávajte teplé!
Danielle nás ohromila svojim podpisom Tini Tizers Layer Dip - najroztomilejšou verziou sedemvrstvového dipu, aký sme kedy videli!
Zloženie: 1/2 plechovky pražených fazuliek 2 avokádo, rozdrvená 1 veľká paradajka, nakrájaná 1 8 oz kyslej smotany, rozpolená 1 šálka sladkej kukuričnej kukurice, čerstvá alebo mrazená 1 plechovka čiernych olív, nakrájaných na plátky 1 šálka strúhaného syra 4 lyžičky. Korenie Taco Cilantro, sekané a ozdobné lupienky (je to zábavný recept, porcie surovín je možné prispôsobiť chuti)
Pokyny:
1. Do pohárov na martini navrstvíme opraženú fazuľu, avokádo (zmiešané s taco korením a nakrájaným koriandrom), paradajky, kyslú smotanu, kukuricu, čierne olivy, druhú vrstvu kyslej smotany a syr
2. Ozdobte čipom a vetvičkou koriandra
3. Odložíme do chladničky, kým nebudeme môcť podávať.
4. Podávame s miskou lupienkov.
Rozhodcovia išli po Elizabethinom príťažlivosti na sladšie stránky s jej domácimi hranolčekmi zo sladkých zemiakov a Marshmallow Dip. Zaručene poteší každú chuť na sladké a vynieslo jej to titul vôbec prvého víťaza Sedemnásť Zábavná súťaž o jedlo!
Zloženie: 2 sladké zemiaky 1/4 šálky olivového oleja soľ korenie mletá škorica na dip: 2 šálky vňate marshmallow 2 ČL javorového sirupu mletá škorica (na ozdobu)
Inštrukcie: batáty nakrájame na pásiky. Podlejeme olivovým olejom v miske. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a škoricu. Pásy položte do jednej vrstvy na plech a vložte do rúry na 30 minút pri 425 stupňoch. Po prvých 15 minútach hranolky otočte. Kým sa hranolky varia, zohrejte v mikrovlnnej rúre marshmallowovú vatu a javorový sirup na 15 sekúnd a premiešajte, aby sa spojili. Navrch posypeme škoricou.