2Sep
Sedemnásť vyberá výrobky, ktoré si myslíme, že sa vám budú páčiť najviac. Prostredníctvom odkazov na tejto stránke môžeme získať províziu.
Je toho viac, odkiaľ to prišlo. (Kašeľ, smotanový syr k narodeninám, kašeľ.)
Nutnosť môže byť matkou vynálezu, ale o druhej ráno cesto na sušienky binges fungujú rovnako dobre. Tompkins Square Bagels majiteľ Christopher Pugliese je toho dôkazom. „Keď sme s obchodným partnerom stavali toto miesto, boli by sme tu do druhej alebo tretej ráno sedieť na podlahe, pokrytý prachom a jesť cesto na sušienky priamo z tuby, „Pugliese pamätá si. „Len sme sa na seba pozreli a povedali sme si:„ Toto musíme hodiť rovno do smotanového syra, keď otvoríme “,“ smeje sa.
Ján Komár
Požiadajte Puglieseho, aby vás previedol svojou 30-člennou zostavou bláznivých smotanových syrov a zistíte, že aj ostatné majú svoj príbeh. "Postrek len urobte ľudí šťastnými, “hovorí a pustí sa do ďalšej relácie o krémovom syre v obchode na narodeniny. V skutočnosti sa tak nevolalo, kým ho zákazníci nepremenovali. Keď robil veci, Pugliese len riffoval na spomienku na detstvo-nesnažil sa byť súčasťou svetovej misie narodeninovej torty-ak áno. „Keď som bol malý a získal som dostatok peňazí, išiel som si kúpiť tieto posýpky z talianskej pekárne v mojom okolí,“ hovorí. Keď otvoril Tompkins Square Bagels, zamýšľal udržať túto tradíciu nažive pre budúcu generáciu - ale zmenilo sa to na príchuť smotanového syra. „Len som sa pokúsil pripraviť posypaný sušienkový krém a nevedomky som tento trend vyrazil,“ hovorí Pugliese.
Ján Komár
Zdá sa, že to je spôsob obchodu - skromné ašpirácie, ktoré ukončia čokoľvek iné. „Myslel som si, že to bude malé susedstvo, takmer ako pri mojom odchode do dôchodku,“ hovorí Pugliese. Predstavil si, ako číta New York Times za pultom, pričom pomáha iba pár zamestnancov. Ale na to naozaj nie je čas Časy. Tompkins Square Bagels má takmer vždy za dverami čiaru. „Dostalo sa to do bodu, keď som už videl, že ľudia neprichádzajú, pretože nechceli čakať,“ hovorí Pugliese, „a tak som otvoril ďalší obchod o dva bloky ďalej.“
Ján Komár
Teraz by bolo múdre navštíviť. Príďte na jeseň, keď sa študenti NYU vrátia do mesta, Tompkins Square Bagels sa zmení na blázinec hladných dvadsiatnikov. Ale aj keď je veľa hladujúcich zákazníkov, ktorí pravdepodobne čakajú na raňajky na Instagrame, Pugliese sa nebráni. "The rožok je jedlo pre každého, takže si chcem len užiť čo najviac zábavy s nulovým predpätím, “hovorí.
To je dobré, keď sa ocitnete olizovať krémový syr z cesta na koláče z taniera.
Od:Delish USA