2Sep
Семнадцать продуктов, которые, как мы думаем, вам понравятся больше всего. Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице.
Сегодня я поделюсь рецептом, который я адаптировала из одного из моих любимых Продовольственная сетьповара Giada De Laurentiis. Я люблю пасту и сыр, и этот рецепт - идеальное решение для этой тяги к макаронам и сыру, но много лучше для тебя.
Макароны и сыр с овощами:
Ингредиенты:
- Спрей для приготовления овощей
- 1 столовая ложка оливкового масла, плюс дополнительно для полива
- 1/2 чайной ложки кошерной соли плюс дополнительно для приправы
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца плюс добавка для приправы
- 8 унций небольших макарон из цельной пшеницы, таких как пеннет, ракушки или локти
- 1 стакан тертого пармезана
- 1 1/2 стакана тертой обезжиренной моцареллы
- 2 пинты помидоров черри, разрезанных на четвертинки
- 2 чашки нарезанной брокколи, приготовленной (бланшированной, обжаренной, обжаренной и т. Д.). Я предпочитаю готовить брокколи на сковороде с добавлением чеснока для придания аромата.
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте форму для запекания спреем для овощей.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне.
- Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но твердыми, периодически помешивая, примерно 8-10 минут.
- Слейте воду и добавьте в большую миску.
- Добавьте сыры и овощи.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Выложите смесь в форму для запекания.
- Сверху выложите тонкий слой сыра и сбрызните оливковым маслом.
- Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Может показаться, что сыра много, но имейте в виду, что из него должно получиться восемь порций! Я планирую сохранить его здоровым, употребляя макароны с сыром в качестве гарнира вместо основного блюда. Идеально подавать вместе с нежирным белком, например с жареной курицей или креветками. Дай мне знать, если попробуешь этот рецепт!
У вас есть любимый рецепт здорового питания? Делитесь в комментариях!