2Sep
Семнадцать продуктов, которые, как мы думаем, вам понравятся больше всего. Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице.
Через восемьдесят лет после изобретения белого шоколада розовый шоколад официально стал четвертым типом шоколада, введенным в мире, после того, как швейцарская шоколадная компания Barry Callebaut объявила о том, что они изобрели шоколад «Рубин» на мероприятии сегодня в Шанхае, Китай.
Рубиновый шоколад приобретает красновато-розовый оттенок от какао-бобов Ruby и имеет слабый, но естественный вкус. это «не горькое, не молочное или сладкое, а напряжение между фруктово-ягодным вкусом и сочной гладкостью», согласно а пресс-релиз. «Это действительно смесь фруктовости, кислинки и ягодного вкуса», - говорит шеф-повар компании по приготовлению десертов Мартин Диц. сказал Рейтер.
Предоставлено Барри Каллебо
Несмотря на то, как он выглядит и вкус, компания подтвердила, что новый вид шоколада не содержит красителей, ягод или ароматизаторов.
Хотя точной даты, когда это будет доступно для покупки в магазинах, пока нет, компания намекнула, что скоро он будет доступен по всему миру.
«Мы с нетерпением ждем возможности работать с нашими партнерами над выводом на рынок этого инновационного прорыва и созданием нового шоколада Ruby. категория, доступная производителям и потребителям шоколада по всему миру », - говорит Питер Бун, руководитель отдела инноваций и качества Barry Callebaut. Офицер.
Следуйте @Seventeen на Instagram!
Из:Cosmopolitan США
