7Sep
Семнадцать продуктов, которые, как мы думаем, вам понравятся больше всего. Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице.
Министр сельского хозяйства Сонни Пердью вчера посетил начальную школу в Вирджинии, чтобы отметить Неделю работников школьного питания, и использовал это появление, чтобы объявить о серьезных изменениях нормам питания в программах школьных обедов. Федеральные требования будут смягчены по нескольким категориям, что позволит лучше контролировать питание учащихся на местном уровне.
«Это объявление является результатом многолетних отзывов учащихся, школ и экспертов в сфере общественного питания о проблемах, с которыми они сталкиваются при соблюдении окончательных правил школьного питания», - сказал Пердью. сказал. «Если дети не едят еду и она попадает в мусор, они не получают никакого питания, что подрывает цель программы».
Обзор новых «гибких возможностей» согласно Министерству сельского хозяйства США:
Цельнозерновые: Государства могут предоставлять исключения школам, испытывающим трудности с обслуживанием 100 процентов зерновых продуктов как цельнозерновых в предстоящие школьные годы.
Натрий: В течение следующих четырех лет от школ не потребуется выполнять целевой показатель по натрию 2. Вместо этого школы, которые соответствуют целевому показателю 1 по содержанию натрия, будут считаться соответствующими. (Вот различные мишени натрия для каждой возрастной группы.)
Молоко: Школы могут вернуться к подаче однопроцентного ароматизированного молока в рамках программ школьного питания.
«У меня 14 внуков, и я бы ни за что не мог предложить что-то, если бы не думал, что это хорошо, полезно и правильно», - продолжил Пердью. "И вот что касается местного контроля: это означает, что эта новая гибкость даст школам и заявляет вариант делать то, что мы здесь сегодня выкладываем. Это не предписания школам ".
Новые правила (или их отсутствие) откатывают изменения, внесенные бывшей первой леди Мишель Обама в Закон о здоровых и свободных от голода детях.
Из:Delish US
